Voor iedereen die de afgelopen periode in de supermarkt bloemkool heeft gekocht moet er iets opgevallen zijn: de prijs rijst namelijk de pan uit óf ze zijn ‘tijdelijk’ niet leverbaar. Dit heeft alles te maken met de teelt van bloemkool in Spanje, die is deze winter niet best geweest.
Sinds deze week is het voor heel Nederland duidelijk dat de gebroeders Laan uit Andijk een fantastische business hebben. Zij hebben namelijk rondom Sevilla hectares aan bloemkoolvelden waar iedere winter tussen november en mei 10 miljoen bloemkolen richting Nederland komen. Aangezien het de afgelopen maanden te warm, te nat en te koud was is de oogst nog niet best.
Overwinteren
Een bloemkool kan niet tegen koud en nat weer, dat is dan ook de reden dat ze in de wintermaanden in landen als Spanje, Frankrijk en Italië worden geteeld. Maar in heel Europa valt de oogst flink tegen. Met als resultaat dat een bloemkool bij de groenteboer of supermarkt een stuk duurder is. Maar bij bijvoorbeeld Jumbo was er afgelopen week via de website geen bloemkool te koop.
Hoge prijzen
Dat is dan ook de reden waarom de prijzen van bloemkolen op dit moment zo hoog zijn. Bij Albert Heijn kosten ze 2,99 euro per stuk, maar dit loopt bij verschillende andere plekken op tot 4 a 5 euro. Het duidelijke prijsverschil ligt aan afspraken die er gemaakt zijn met bepaalde supermarkten. Daardoor zijn ze over de hele lijn een stuk duurder, maar bij Albert Heijn nog relatief goedkoop. Naar verluid gaat de prijs van bloemkool snel omlaag, de piek hebben we gehad.
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
