BBQ


De zon schijnt, de BBQ gaat weer aan. Welke spullen moet je hebben voor een geslaagde BBQ en wat leg je erop? Wij houden alle nieuwtjes voor je in de gaten!

​Deze nieuwe postzegel ruikt naar versgebakken stokbrood

Mis je de geur van versgebakken stokbrood, dan kun je natuurlijk zelf de oven aanslingeren. Maar er is nu een nieuwe manier om je zintuigen toch even te prikkelen: een postzegel die naar baguettes ruikt. Het wordt uitgeg...

Food20.05.2024

​Deze nieuwe postzegel ruikt naar versgebakken stokbrood
​Waarom je niet hoeft te aarzelen met wagyubeef op de BBQ

Wagyuvlees is een wat duurdere vleessoort en dat heeft er alles mee te maken dat het rund waarvan dit vlees wordt gemaakt aan zeer strenge regels moet voldoen. Deze runderen zijn een speciaal, Japans ras dat enige tijd z...

Food28.06.2023

​Waarom je niet hoeft te aarzelen met wagyubeef op de BBQ
Er komt een winterbarbecuefestival op een eiland in Nederland

Whiskymerk Higland Park organiseert op zaterdag 11 februari het eerste winterbarbecuefestival in Nederland. En wel op een unieke locatie: het eiland Tiengemeten in de buurt van Rotterdam. Deze locatie is een knipoog naar...

Food21.01.2023

Er komt een winterbarbecuefestival op een eiland in Nederland
Vier Halloween met een gezellige Big Green Egg-barbecue!

Halloween raakt steeds meer ingeburgerd in ons land. Een groot deel van het feest speelt zich ’s avonds buiten af, waar kinderen verkleed op jacht gaan naar snoep. Als je toch al buiten bent, waarom er dan niet een ext...

Food31.10.2022

Vier Halloween met een gezellige Big Green Egg-barbecue!
Boretti opent bbq-seizoen met introductie nieuwe lijnen barbecues en buitenkeukens

Het Italiaanse merk Boretti ken je misschien wel van de keukenapparatuur, maar het bedrijf maakt ook barbecues en buitenkeukens. Vorige week vrijdag introduceerde Boretti tijdens een event bij Capital C in Amsterdam twee...

Lifestyle15.04.2022

Boretti opent bbq-seizoen met introductie nieuwe lijnen barbecues en buitenkeukens
Advies van Talisker: ga voor avontuurlijke feestdagen en steek de bbq aan!

De kerstdagen gaan dit jaar voor het tweede jaar op rij anders verlopen dan anders. Om het zo ‘normaal’ mogelijk te houden worden er evengoed uitgebreide kerstdiners gepland, dinerboxen gekocht en is er gewoon op de...

Drinks10.12.2021

Advies van Talisker: ga voor avontuurlijke feestdagen en steek de bbq aan!
BBQ-alarm! Met deze tips ben jij altijd klaar om buitengewoon te grillen

Het is de afgelopen weken qua weer alles behalve een echte zomer geweest, maar ons doorzettingsvermogen wordt beloond: de zomer is qua temperatuur én zon vanaf vandaag eindelijk weer terug! Hier op de (thuis)redactie wo...

Food11.08.2021

BBQ-alarm! Met deze tips ben jij altijd klaar om buitengewoon te grillen
Met de BBQ-box van HelloFresh vier je de zomer met een geheel verzorgde barbecue

Maaltijdboxleverancier HelloFresh weet altijd wel goed om de seizoenen in te spelen met speciale boxen, zoals eerder de Borrelbox. Nu de zomer in volle gang is biedt het bedrijf als extraatje bij je bestelde maaltijdbox(...

Food23.07.2021

Met de BBQ-box van HelloFresh vier je de zomer met een geheel verzorgde barbecue
Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff

In 30 jaar is Lindenhoff uitgegroeid tot ambassadeur van authentieke smaken waar 130 boeren, slagers, kaasmeesters, groentemannen en een visboer bij aangesloten zijn. Voor de zomer heeft het bedrijf verschillende boxen s...

Proeft06.07.2021

Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff
Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer

In Rotterdam is vanaf deze maand een summer proof buitenrestaurant met stadsstrand aan de waterkant te vinden: de Maaskantine. Het buitenrestaurant is overdekt en zorgt zo voor de combinatie van een beachclub met barbecu...

Hotspots22.06.2021

Maaskantine is met buitenrestaurant en stadsstrand klaar voor de zomer
Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen

Als voorproefje op het nieuwe njam! tv-programma De Zomerkeuken mocht ik twee weken geleden meedoen aan een cookalong van barbecueguru Jord Althuizen. Hij is in een van de afleveringen te zien en daarin maakt hij op de b...

Recepten14.06.2021

Skirt steak (bavette) met rode chimichurrie van de barbecue a la Jord Althuizen
Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd

Door alle aandacht voor zou je bijna gaan denken dat er in Nederland steeds minder vlees wordt gegeten. Dat is niet het geval want na jaren een dalende tendens is de stijgende lijn qua vleesconsumptie weer ingezet. Consu...

Tipt12.06.2021

Cool To Meat You: Ambachtelijk vlees van de slager direct bij je thuis bezorgd
Dankzij Gorillas en Heinz heb je binnen 10 minuten een BBQ-box voor je neus

De supersnelle bezorgdienst Gorillas is in steeds meer Nederlandse steden actief. Om dat te vieren heeft het bedrijf de handen ineengeslagen met ketchup- en sausproducent Heinz om met het warme weer de komende week, van...

Food04.06.2021

Dankzij Gorillas en Heinz heb je binnen 10 minuten een BBQ-box voor je neus

Tijdelijke actie t/m 11 juni
10 groenten die deze zomer perfect zijn om te grillen op de barbecue

Aangezien ik de eerste week van juni jarig ben, heb ik proefondervindelijk vast kunnen stellen dat er een ongeschreven regel is dat het kwik dan ook gelijk boven de 20 graden stijgt. Naast genieten van zon, zee, strand,...

Food30.05.2021

10 groenten die deze zomer perfect zijn om te grillen op de barbecue
Sterrenchefs laten zien wat ze kunnen op de Big Green Egg in tv-serie Bon Chef!

Het blijft een beetje de week van de sterrenchefs. Want kookzender Njam! lanceert de nieuwe tv-serie Bon Chef!. Daarin reist SVH Meesterkok Michel Lambermon op de motor langs vijf Nederlandse sterrenchefs om hen uit te d...

Tipt31.03.2021

Sterrenchefs laten zien wat ze kunnen op de Big Green Egg in tv-serie Bon Chef!
Ontdek de wereld van barbecue in de netflixserie Chef’s Table: BBQ

Als het gaat om tv-programma’s over eten dan staan MasterChef Australia, het hele oeuvre van Anthony Bourdain en Netflixserie Chef’s Table altijd hoog op het lijstje met mijn favorieten. Vooral Chef’s Table heeft e...

Tipt22.02.2021

Ontdek de wereld van barbecue in de netflixserie Chef’s Table: BBQ
Flaming Vitello Tonnato uit Feast on Fire

Een paar dagen geleden deelden schreven we een artikel over het nieuwe kookboek van barbecuevirtuoos Jord Althuizen: Smokey Goodness - Feast on Fire. Hierin staat het feestje van tijdens ieder seizoen voor iedere gelegen...

Recepten31.10.2020

Flaming Vitello Tonnato uit Feast on Fire
Nieuw kookboek Jord Althuizen duikt gelijk op in bestsellerlijst

Het nieuwe kookboek van Jord Althuizen Smokey Goodness BBQ Feast on Fire is net twee weken uit en komt nu al op plek 9 de de Bestseller 60 binnen. Daarmee is dit het tweede boek van pyro-culinair avonturier Althuizen dat...

Tipt29.10.2020

Nieuw kookboek Jord Althuizen duikt gelijk op in bestsellerlijst

Smokey Goodness BBQ Feast on Fire in Bestseller 60
Caribische sferen aan de Rotterdamse waterkant bij de Maaskantine

In Rotterdam hebben ze dé oplossing gevonden voor de rivierkreeftenplaag die onze vaderlandse rivieren teistert. Morgen (1 oktober) opent daar namelijk de nieuwe horecazaak de Maaskantine: een overdekt buitenrestaurant...

Hotspots30.09.2020

Caribische sferen aan de Rotterdamse waterkant bij de Maaskantine
Bij Van de Leur in Den Haag toveren ze met hun Big Green Eggs

Om na een tijd van bewust geen restaurants bezoeken voor Eatly, zijn we gisteren eindelijk weer eens uiteten gegaan. We reisden af naar Den Haag om daar bij Restaurant Van de Leur te genieten van allerlei moois gemaakt o...

Proeft03.09.2020

Bij Van de Leur in Den Haag toveren ze met hun Big Green Eggs
Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer

Deze week proberen we wat meer te focussen op initiatieven en producten die draaien om bepaalde delen van de Nederlandse voedselindustrie die het moeilijk hebben door de crisis. Trouw Nutrition heeft boerproeverij-boxen...

Proeft30.06.2020

Boerproeverijboxen vol met topproducten van de boer
Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites is ideaal barbecueboek

Zoals we eerder deze week al schreven gaan we deze periode gebruiken om toffe artikelen over barbecueën te schrijven. Naast goede tools, een handige barbecue en heerlijk vlees heb je ook een plan van aanpak nodig over w...

Tipt21.05.2020

Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites is ideaal barbecueboek
Handig voor bij de barbecue, de Grilla barbecueset

We gaan een flink aantal dagen met het kwik boven de 20 graden tegemoet. Dat betekent voor veel van ons dat de barbecue overuren gaat draaien. Vandaar dat we de komende tijd allerlei handigheidjes delen voor bij of tijde...

Tipt19.05.2020

Handig voor bij de barbecue, de Grilla barbecueset
In de winter buiten koken op hout

De meteorologische winter is officieel van start. Dat is voor iedereen die de afgelopen dagen buiten is geweest ook al heel erg te merken. Temperaturen liggen ’s nachts en ’s ochtends rond het vriespunt en er staat e...

Lifestyle29.11.2019

In de winter buiten koken op hout