Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Dit is de tijd van het jaar dat er overal wat meer alcoholische versnaperingen worden gedronken op borrels, feesten en diners. De kans dat je deze maand net één drankje teveel doet is gewoon wat groter. Daarom in dit artikel wat feiten over de kater die je enigszins ontnuchteren en wat tips om de pijn ‘the day after’ iets te verzachten.
Het wetenschappelijk verhaal achter de kater en allerlei lapmiddelen hebben we op 1 januari van dit jaar onderzocht. Toch is het handig om even wat feiten op een rij te krijgen: alcohol is namelijk een drug (en vergif). Als je er teveel van drinkt heeft het niet alleen invloed op je hersenen en lever, maar op je hele lichaam.
Hersenen uitschakelen
‘Verstand op nul’ is in sommige gevallen best een werkbaar iets, maar op het gebied van alcohol drinken niet. De stofjes die gaan werken in je lichaam als je alcohol nuttigt vertragen de hersenen, met name denkprocessen en controle (goh!). Bij de eerste drankjes zorgt dit nog dat jij je lekker ontspannen voelt en er komt wat dopamine vrij.
Alleen is het hellend vlak dan al ingezet. Door de dopamine en je ontspannen voelen ga je meer drinken. Dan begint alcohol wat naarder te worden. Het begint dan te spelen met de geheugenvorming (hallo zwarte gaten) waarna het doorgaat met het beïnvloeden van bewegingen, motorische coördinatie en balans. Dan ben je eigenijk al verloren en is de volgende stap: openbaar dronkenschap.
The Day After
Als je teveel gedronken hebt is het de dag erna op de blaren zitten en dealen met de nasleep. Je lever kan één drankje per uur wegwerken, dus als je er meer dan tien hebt gehad duurt dit wel even. Als je moet nekken, dan is je lichaam in overlevingsstand. Op deze manier probeert het de schadelijke stoffen zo snel mogelijk uit je lichaam te krijgen. Hydrateren met water, isotonendranken en dranken die natrium, chloride en kalium bevatten helpt.
Ouder worden
Het simpele antwoord op de vraag of je katers erger worden naarmate je ouder wordt is: ja. Alleen heeft dit verschillende factoren dan alleen ouderdom. Je metabolisme werkt langzamer als je ouder wordt, dus dit vertraagt het herstel van een kater. Daarnaast kan het ook zijn dat je tolerantie minder wordt omdat je steeds minder vaak en heftig drinkt en je drankvoorkeuren veranderen
Kater verminderen
Een simpel lapmiddel als je een kater hebt, is er volgens de wetenschap niet. Er zijn teveel factoren die van invloed zijn. Als je een avondje aan het drinken bent is het handig om alcohol te verdunnen met ijs om te mixen met frisdrank, limonade of een andere mixer. Daardoor komt er minder alcohol binnen.
Probeer tijdens de avond zelf donkere alcohol zoals rode wijn, bruine rum of whisky te vermijden. Daar zitten namelijk congeneren in en die veroorzaken een wat heftigere kater dan doorzichtige dranken waarin ze veel minder aanwezig zijn. Een andere tip die kan helpen: eet eieren!
Verder lezen over Bar
Hotspots04.09.2024
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Drinks25.06.2023
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Drinks25.06.2023
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
Drinks25.06.2023
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
Hotspots23.06.2023
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar
Verder lezen over Drank
Lifestyle29.08.2024
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Food21.08.2024
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Gezond24.05.2024
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Drinks29.06.2023
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Drinks28.06.2023
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Drinks25.06.2023
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Drinks25.06.2023