De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De Amsterdamse bierbrouwers van Two Chefs Brewing hebben weer een tof nieuw project. Een vierdelige IPA-serie waar het om hop draait. De vier Single Hop IPA’s zijn stuk voor stuk gemaakt met een andere exclusieve hopsoort uit Nieuw-Zeeland. Dat heeft vier hele bijzondere bieren opgeleverd die hop omarmen.
Dat er voor hop uit Nieuw-Zeeland gekozen is, komt vooral door hoofdbrouwer Tony Miller. Dat is namelijk een Australiër en hij wilde al een tijdje iets tofs doen met de unieke hopsoorten. Voor de bieren heeft hij de hoppen: Nelson Sauvin, Motueka, Pacific Sunrise en Riwaka gebruikt.
Hopleverancier
Miller over de hopsoorten: “Bij Two Chefs werken wij direct met onze hopleverancier uit Nieuw-Zeeland en dit jaar hebben wij vier van hun beste en meest verse hoppen weten te bemachtigen! Met deze unieke en spannende hopsoorten hebben wij een single hop serie gecreëerd.
Deze vier IPA’s zijn op volledig identieke wijze gebrouwen en ontworpen om “the full experience” van deze specifieke hopsoorten te laten ervaren. Nelson Sauvin is wellicht de meest bekende hop, maar ken je al Motueka, Pacific Sunrise en Riwaka?.”
Verschillend karakter
De verschillende hopsoorten hebben ieder een geheel eigen karakter. Motueka hop heeft een citrus-achtig smaak met een vleugje basilicum en rozemarijn. De Pacific Sunrise hop is een stuk tropischer met een rijke tonen van mango. Nelson Sauvin heeft een karakteristieke fruitige smaak en subtiele bitterheid. De Riwaka hop is een kruidige hop met gebalanceerde bitterheid en staat bekend als de rockster onder de hoppen.
Benieuwd naar de bieren? Ze zijn vanaf vandaag te koop via de webshop van het biermerk en in verschillende bierwinkels.
Verder lezen over Bier

Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem

Lifestyle26.04.2024
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Drinks28.03.2024
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Drinks09.06.2023
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken
Verder lezen over Speciaalbier

Drinks17.12.2024
Prestige Brut Blond: sprankelend champagnebier van Hertog Jan

Drinks01.04.2024
Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Drinks12.12.2023
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Drinks06.06.2023
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Hotspots02.06.2023