Gezond06.01.2019

De vegan trend zet door in 2019

Steeds meer producenten komen met veganistische producten

Steeds meer producenten nemen veganistische producten op in hun assortiment. Na overname van de Vegetarische Slager door Unilever, maakte ook Nestlé eind 2018 bekend zich meer te gaan richten op vegans.

Nestlé ziet veganisme als belangrijke voedingstrend

Voedingsproducent Nestlé ziet veganisme als een van de snelst groeiende voedingstrends en gaat daar de komende jaren meer op inspelen. Het bedrijf verwacht een miljardenomzet in veganistische producten over 10 jaar. Stefan Palzer, De CTO van het bedrijf, zei in een interview het volgende:

Lancering vegan ‘Incredible Burger’

In het voorjaar komt het merk Garden Gourmet, onderdeel van Nestlé, met de veganistische ‘Incredible Burger’. De burger zal gemaakt worden van soja-en tarwe eiwitten. Het is nog niet bekend of en wanneer deze op de Nederlandse markt wordt gebracht. Garden Gourmet kwam begin vorig jaar al als winnaar uit de bus bij een verkiezing naar de lekkerste vegetarische burger. Toen won hun Burger Deluxe, maar deze bevat ei en is dus niet veganistisch.

Toename aantal veganisten

Het aantal mensen dat veganistisch eet, neemt de laatste jaren flink toe. Exacte cijfers zijn niet bekend, maar het moge duidelijk zijn dat dit een trend is. Zoekopdrachten naar veganistische recepten nemen toe en ook restaurants zetten door de grotere vraag meer vegan gerechten op de kaart. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme ziet het aantal leden ook al jaren groeien. Begin vorig jaar werd het aantal vegans in Nederland door hen geschat op 100.000. Niet meer bijdragen aan dierenleed is de reden voor de meeste vegans om over te stappen op een veganistische lifestyle.

Veganisme is een levensstijl waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden. (bron: Nederlandse Vereniging voor Veganisme)

Vegan challenge in januari

Wie zelf wil ervaren hoe het is om veganistisch te eten, kan deze maand meedoen aan de vegan challenge. Georganiseerd door een groep vrijwilligers en met als doel om meer consumenten te laten ervaren hoe lekker veganistisch eten kan zijn.

Redactie Eatly

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Vegetarisch

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

3D-printen kennen we vooral uit de wereld van design en techniek, maar wist je dat het ook de voedselindustrie revolutioneert? Van geprinte chocolade tot volledig op maat gemaakte maaltijden: 3D-geprint voedsel is dichterbij dan je denkt. Maar hoe werkt het precies, en belangrijker nog, smaakt het net zo goed als echt eten?

Nieuws18.03.2025

Eten uit de printer? 3D-geprint voedsel wordt realiteit

De toekomst van voedselproductie

Wat zit er in een acai bowl?

Acai bowls zijn lekker gezond. Maar, wat zit er eigenlijk in? Lees in dit artikel wat er in zo'n lekker ontbijt gaat.

Food11.11.2024

Wat zit er in een acai bowl?

Planted Kebab: prima voor de pita

Gelukkig maak je thuis binnen 5 minuten je eigen pita kebab. Bijvoorbeeld met Planted, dat onder andere kipspiezen en burgers maakt.

Food03.11.2024

Planted Kebab: prima voor de pita

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Vivera introduceert Protein Bites en die komen in drie smaken. Wij hebben de Thai Protein Bites gebruikt om onze noodles te upgraden.

Food01.10.2024

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Ga je met een vegetariër uit eten en wil je diegene iets minder keuze bieden dan hij of zij gewend is? En heb je zin in gewoon lekker eten waar -ook jij- blij van wordt? Vegitalian is je huiskamer.

Hotspots25.09.2024

Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Kweekvlees lijkt nu al populair in Nederland maar twijfels blijven

Kweekvlees lijkt in opkomst te zijn als mogelijke oplossing om de voedingsindustrie te verduurzamen. Dat blijkt uit recent onderzoek van YouGov in opdracht van de non-profit en denktank Good Food Institute (GFI Europe)....

Food05.07.2024

Kweekvlees lijkt nu al populair in Nederland maar twijfels blijven

Duurzaam ontbijtmerk Yespers komt met vier nieuwe granola’s

Het Nederlandse Yespers is een bedrijf met een duidelijke missie: bijvoorbeeld door voedselverspilling te voorkomen en het investeren in het duurzaam verhogen van kwantiteit en kwaliteit van ons voedsel. Dat klinkt ambit...

Gezond29.02.2024

Duurzaam ontbijtmerk Yespers komt met vier nieuwe granola’s

Samenwerking New York Pizza en De Vegetarische Slager: drie nieuwe pizza’s op het menu

New York Pizza en De Vegetarische Slager gaan samenwerking aan om het vegetarische aanbod bij de pizzaketen uit te breiden. Het eerste wapenfeit zijn drie tijdelijke, vegetarische actiepizza’s: de Plant burger, Planter...

Food28.04.2023