Hotspots


Ben je op zoek naar de leukste plekken om te eten en drinken? Bij Eatly.nl vind je inspirerende hotspots, van hippe cafés en stijlvolle bars tot bijzondere restaurants. Laat je verrassen door verborgen parels en culinaire avonturen in jouw stad of daarbuiten!

Avondje bij Borisov: Spaanse tijden restaurant Pikoteo herleven

Restaurant Borisov in Amsterdam is een zeer bijzondere plek: het was eerst een club, bar en restaurant, maar nu is het omgetoverd tot een pop-up restaurant. Daar krijgen (internationale) chefs nu de kans om hun visie op...

Hotspots19.05.2023

Avondje bij Borisov: Spaanse tijden restaurant Pikoteo herleven
Eden Hotel Amsterdam: ideale uitvalsbasis aan de Amstel om de stad te ontdekken

Van suikerraffinaderij en chocoladebuurt naar de theaterbuurt van de stad en nu een ideale locatie om Amsterdam te ontdekken, het Eden Hotel is ideaal gelegen aan de Amstel. In 2021 is het hotel, met 391 kamers, volledig...

Hotspots10.05.2023

Eden Hotel Amsterdam: ideale uitvalsbasis aan de Amstel om de stad te ontdekken
Brewpub van LOC Brewery: mooie bieren gecombineerd met toffe gerechten

Aan het begin van dit jaar heeft Tilburg er een nieuwe hotspot bijgekregen in de vorm van de brewpub van LOC Brewery in de Spoorzone. Daar wordt bier gebrouwen, hebben ze 21 bieren op de tap en hebben ze een verdomd fijn...

Hotspots08.05.2023

Brewpub van LOC Brewery: mooie bieren gecombineerd met toffe gerechten
Italiaans restaurant Tozi in Amsterdam heeft een nieuwe chef

Tozi is een van mijn favoriete Italiaanse restaurants in Amsterdam. Er is nieuws: want er is een nieuwe chef-kok Giacomo Tasca. En hij introduceert voor de lente en zomer zijn nieuwe menu met traditionele en authentieke...

Hotspots04.05.2023

Italiaans restaurant Tozi in Amsterdam heeft een nieuwe chef
Dit zijn een paar van de tofste groene adresjes van Nederland

Voor heel veel bedrijven zijn natuur, duurzaamheid en het milieu inmiddels speerpunten geworden in hun manier van ondernemen. Natuurlijk gaat dit ook op in de restaurant- en hotelwereld. Dat zijn waarschijnlijk branches...

Hotspots20.04.2023

Dit zijn een paar van de tofste groene adresjes van Nederland
Bij Celia in Amsterdam geniet je in Californische sfeer van puike gerechten

Als je via de Nieuwezijds Voorburgwal het centrum van Amsterdam inloopt kom je al snel langs de Nieuwendijk. Daar vind je restaurant Celia dat net als cocktailbar Super Lyan onderdeel is van hotel Kimpton De Witt. Bij he...

Hotspots16.04.2023

Bij Celia in Amsterdam geniet je in Californische sfeer van puike gerechten
Hooked Tilburg: culinair genieten en wellicht de toekomst van een avondje uit

In het artikel over het eerste Tourtje Tilburg viel ons enthousiasme over restaurant Hooked in Tilburg al te lezen. In eerste instantie had dit te maken met gastvrouw Inge die ons enorm in de watten heeft gelegd en in tw...

Hotspots14.04.2023

Hooked Tilburg: culinair genieten en wellicht de toekomst van een avondje uit
Tourtje Tilburg: Met Bas van Foodies de nieuwe culinaire hotspots ontdekken

Tilburg, je bent er. Dat is het motto van de stad en ik ken denk ik géén stad waar mensen zo’n onduidelijk beeld van hebben dan Tilburg. Als ik met oud-huisgenoten of oud-studiegenoten van de opleiding journalistiek...

Hotspots07.04.2023

Tourtje Tilburg: Met Bas van Foodies de nieuwe culinaire hotspots ontdekken
Notiz Hotel Leeuwarden ideale uitvalsbasis met gastronomische parel Wannee

Leeuwarden is een van de mooiere en toffere steden van ons land, maar voor velen van ons ligt het nét een beetje uit de richting. Hetzelfde geldt eigenlijk voor Maastricht, mooiste stad van het land maar een gedoe om er...

Hotspots06.04.2023

Notiz Hotel Leeuwarden ideale uitvalsbasis met gastronomische parel Wannee
Frietboutique trakteert op huisgemaakte friet en vers ijs op nieuwe locatie

Het is vandaag een dag vol met nieuws over gratis dingen in Rotterdam lijkt het wel. Want vrijdag 7 april gaat Frietboutique Kralingen open. En om dit heugelijk nieuws te vieren wordt op de nieuwe locatie tussen 12:00 en...

Hotspots03.04.2023

Frietboutique trakteert op huisgemaakte friet en vers ijs op nieuwe locatie
Nieuw seizoensmenu bij Arca: het beste uit Portugal met een Aziatische flair

Inmiddels zijn er al verschillende artikelen op Eatly verschenen over het Portugese restaurant Arca in Amsterdam. Dat is met een reden, want het is een van de tofste plekken om nieuwe smaakcombinaties te ontdekken. Veel...

Hotspots28.03.2023

Nieuw seizoensmenu bij Arca: het beste uit Portugal met een Aziatische flair
Diego’s in Rotterdam slaat een nieuwe weg in met gastronomisch streetfood

Een van de favoriete burgerzaken van Rotterdam, Diego’s, slaat een nieuwe weg in. Geïnspireerd door de notering die hij kreeg van Gault Millau werden de ambities van chef Diego Buik flink aangewakkerd. Hij gaf zijn re...

Hotspots22.03.2023

Diego’s in Rotterdam slaat een nieuwe weg in met gastronomisch streetfood
Het nieuwe Borisov: pop-up restaurant waar internationale chefs stralen

De Amsterdammer kent Borisov waarschijlijnk als bar, club en restaurant. Als club kregen vooruitstrevende dj’s de kans om zich te laten zien, nu krijgen internationale chefs de kans om in het pop-up restaurant te koken...

Hotspots16.03.2023

Het nieuwe Borisov: pop-up restaurant waar internationale chefs stralen
Vane Restaurant & Skybar kers op taart van hotel NH Collection Eindhoven

Het NH Collection Eindhoven Centre hotel aan het Stationsplein in Eindhoven biedt de ideale uitvalsbasis om de stad te ontdekken. Het hotel opende in 2017 haar deuren en heeft 132 kamers met dankzij grote ramen veel dagl...

Hotspots06.03.2023

Vane Restaurant & Skybar kers op taart van hotel NH Collection Eindhoven
Carstens Brasserie heeft een nieuw menu met de nadruk op winters en duurzaam

Aan het eind van de zomer van ’22 gingen in Amsterdam de deuren van Carstens Brasserie open. Inmiddels heeft chef-kok Jeroen Bruinsma iets moois neergezet met zijn keukenbrigade en is het tijd voor wat reuring. Hij int...

Hotspots05.03.2023

Carstens Brasserie heeft een nieuw menu met de nadruk op winters en duurzaam
Paindemie: next level tosti’s, burgers, sando’s en een speakeasy

Ik krijg vaak de vraag of ik ‘normaal eten’ nog lekker vind. In min ogen een heel rare vraag. Want al het eten dat met een beetje liefde klaargemaakt is kan ik waarderen. Dat kan een briljant gerecht zijn zoals de ca...

Hotspots26.02.2023

Paindemie: next level tosti’s, burgers, sando’s en een speakeasy
Nieuw restaurant Grace opent deuren aan de Coolsingel in Rotterdam

Horecaondernemer Herman Hell heeft een groot hoekpand op de Coolsingel, tegenover het stadhuis, omgetoverd tot restaurant Grace. Zelf noemt hij het een ‘festive’ restaurant dat geïnspireerd is op de bekende restaura...

Hotspots16.02.2023

Nieuw restaurant Grace opent deuren aan de Coolsingel in Rotterdam
6 hotspots op Bonaire die je zeker moet bezoeken als je er bent

Naar aanleiding van de culinaire reis naar Bonaire kwamen er wat vragen binnen van lezers (en volgers) over welke hotspots op het gebied van eten en drinken je écht moest doen als je op het eiland bent. Nou heb ik het g...

Hotspots09.02.2023

6 hotspots op Bonaire die je zeker moet bezoeken als je er bent
8 geweldige hotelbars in Nederland en België om een cocktail te drinken

Op afgelopen Horecava werd het al duidelijk: de cocktailrevolutie is eindelijk echt op gang in Nederland. Mooie producten, innovaties en steeds meer goede bartenders die hun vak verstaan. Niet gek dat er in ons land stee...

Hotspots04.02.2023

8 geweldige hotelbars in Nederland en België om een cocktail te drinken
Met restaurant Current Rooftop en chef Erwin Oudijk heeft Den Bosch er een parel bij

Den Bosch heeft er met restaurant en bar Current Rooftop een parel bij voor de stad en het ‘zonnige’ zuiden in het algemeen. Je vindt deze hotspot op de negende verdieping van het nieuwe hotel The Den. In de keuken s...

Hotspots31.01.2023

Met restaurant Current Rooftop en chef Erwin Oudijk heeft Den Bosch er een parel bij
Bonaire: Dit zijn de hotspots voor eten en drinken op het eiland

Bonaire is een van de ‘Nederlandse’ eilanden in het zuidelijk deel van de Caribische Zee waar het iedere dag lekker weer is. Dat laatste maakt het een fantastische plek om te genieten van het buitenleven en waterspor...

Hotspots08.01.2023

Bonaire: Dit zijn de hotspots voor eten en drinken op het eiland
Dit moet je weten voor je eerste bezoek aan Bonaire en het Caribisch gebied

Hoewel ik heel veel mensen ken die de ‘Nederlandse’ eilanden in de Caribische zee hebben bezocht voor vakantie, er stage hebben gelopen of er zelfs een tijdje hebben gewoond, was ik er zelf nog nooit geweest. Daar is...

Hotspots27.12.2022

Dit moet je weten voor je eerste bezoek aan Bonaire en het Caribisch gebied
La Petite Soeur brengt joie de vivre naar Rotterdam

Er zijn van die zaken waar je bij binnenkomst gelijk het gevoel hebt van dat het er klopt. Dat had ik toen ik onlangs in Rotterdam bij La Petite Soeur binnenliep. Het kleine zusje van Bistrot du Bac was genomineerd voor...

Hotspots27.12.2022

La Petite Soeur brengt joie de vivre naar Rotterdam
Noord-Jutland: Van oestersafari in de Limfjord naar Cold Hawaii in Thy

Door een goede vriend die ooit stage liep in Kopenhagen ben ik ooit voor de eerste keer in Denemarken geweest. Vanaf het eerste moment voelde ik me er op mijn gemak. Toen ik dus de kans kreeg om een nieuw stuk Denemarken...

Hotspots18.12.2022

Noord-Jutland: Van oestersafari in de Limfjord naar Cold Hawaii in Thy