De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De Winkel op Wielen is enorm enthousiast ontvangen en rijdt steeds grotere rondes, maar dit echt de revival van de SRV-wagen ging worden had ik niet kunnen voorspellen. Toch lijken meer ondernemers de handigheid in te zien van een winkel op wielen die naar de klant toe gaat. Zo rijdt sterrenchef Wilco Berends van restaurant De Nederlanden zijn eigen gerechten en luxe producten met de SRV-wagen voor.
Berends doopt ‘geeft SRV met Sterrenchef Rijdt Voor een nieuwe betekenis. Komende vrijdag (23 januari) rijdt de rijdende gastronomische winkel zijn eerste route. Het wordt geen foodtruck, maar een luxe delicatesse winkel op wielen waar klanten met een winkelmandje in de hand gerechten (zo goed als klaar), producten, ingrediënten, luxe wijnen en alcoholvrije dranken kunnen kopen.
Gerechten
De gerechten zijn zo goed als klaar en hoeven in sommige gevallen alleen even in de oven. Ze zijn ingedeeld in voor- (€17,50), tussen- (€17,50), hoofd- (€22,50) en nagerechten (€15,-). Dus voor €72,50 stel je een menu samen van: Coquille met citrus, soja, kletskoppen van sesam gevolgd door Ravioli van kreeft met bouillabaisse met als hoofdgerecht Kalfswang met een kalfsjus en na Appel van witte chocolade met vinaigrette van passievrucht.
Routes
Aangezien de SRV-wagen de snelweg niet op mag omdat hij slechts 25 kilometer per uur rijdt, is de route die De Nederlanden aflegt enigszins beperkt. Voor nu wordt er alleen in de omliggende gemeentes van Vreeland gereden. Op 22, 23, 29 en 30 januari worden er verschillende routes afgelegd. Voor het gehele assortiment en de precieze routes is het handig om de website van De Nederlanden te raadplegen.
Verder lezen over Koken

Tipt08.01.2025
Een Italiaanse avond of een verfijnde sushi-experience? Een kok aan huis stemt alles af op jouw voorkeuren

Lifestyle19.12.2024
5 tips om je keuken voor weinig geld een nieuwe look te geven

Proeft04.12.2024
HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Gadgets15.11.2024
HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

Food01.10.2024
Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Gadgets31.08.2024
Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

Gezond21.08.2024
Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op
Een complexe wereld
Recepten01.05.2024
Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart
Verder lezen over Restaurant

Hotspots09.01.2025
Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s

Tipt06.01.2025
De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid

Lifestyle27.12.2024
Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond

Lifestyle11.12.2024
TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan
De feestdagen vieren op z'n Italiaans
Tipt11.11.2024
Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij

Nieuws01.10.2024
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren

Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Hotspots29.06.2024