Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De vaste lezers van Eatly weten dat ik naast een voorliefde voor goed eten en drinken ook een voorliefde heb voor hiphop en sneakers. Daar kan ik op dit platform zo goed als nooit iets mee, maar af en toe wel. Zoals bij de onlangs geopende horecazaak Smells Good In The Hood in Rotterdam.
Dat is de plek waar chef Nathan Meyer, a.k.a. Big Nate, de scepter zwaait. Samen met horecaondernemer Ruben Venema heeft hij een plek gecreëerd die geïnspireerd is door de Amerikaanse 90’s hiphop en black culture. Dat merk je in de hele zaak, maar natuurlijk helemaal op de menukaart vol comfort en soul food.
Eigen plek
Big Nate heeft de voorgaande jaren ervaring opgedaan in allerlei restaurants en Smells Good In The Hood was voorheen een rondrijdende pop-up. Nu is het moment aangebroken voor een eigen zaak. Meyer zegt daarover: “Met Smells Good schoppen we tegen de standaard aan. What you see, is what you get. Geen chique bedoening, maar goede kwaliteit comfort food.”
Hij vervolgt: “Al mijn ervaringen en kooktechnieken die ik heb opgedaan in 30 jaar pas ik toe op street food. Alle gerechten zijn geïnspireerd op de Cariben, daar waar mijn roots liggen. Ik speel met ingrediënten en smaken en hierdoor ontstaan er verrassende creaties. Hoe mooi is het dat je gasten iets proeven wat ze nog nooit eerder op die manier hebben gegeten.’’
Comfort Food
Al deze invloeden, verschillende smaakpaletten en de wijk in Rotterdam-Noord maken de menukaart zo speciaal. Je vindt er van een classic ‘Big Nate Beef Burger’ en ‘Grandma’s Famous Jerk Chicken’ tot een ‘Jerk Jackfruit Burrito’ om ook de vegans te laten watertanden. Daarnaast staan op de kaart ook klassiekers zoals ‘Cajun Crinkel Fries & Jerk Corn on the Cob’.
Smells Good In The Hood is iedere week van woensdag tot en met zondag van 16:00 tot 20:00 open. Met regelmaat vinden er speciale evenementen plaats zoals het Hiphop Ontbijt, check daarvoor even hun Instagram.
Verder lezen over Horeca
Nieuws28.06.2024
Is jouw horeca koeling klaar voor de zomer?
Nieuws03.01.2024
Horeca servies kopen: dit zijn dé trends voor 2024
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Hotspots20.06.2023
De Witte Dame in Abcoude is de ideale plek om aan de drukte van Amsterdam te ontsnappen
Hotspots15.06.2023
Het groene verhaal van restaurant de Dyck in Woubrugge kan bijna niet sterker
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots31.05.2023
Uitgebreid brunchen op de Israëlische manier bij het Amsterdamse Florentin
Verder lezen over Restaurant
Hotspots09.01.2025
Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s
Tipt06.01.2025
De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid
Lifestyle27.12.2024
Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond
Lifestyle11.12.2024
TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan
De feestdagen vieren op z'n Italiaans
Tipt11.11.2024
Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij
Nieuws01.10.2024
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
Hotspots29.06.2024