Lifestyle10.12.2020

Op culinaire roadtrip door Nederland in tv-programma De Streken van Boven

Door de coronapandemie stond 2020 vooral in het teken van het beter leren kennen van het eigen land en omgeving. De staycation heeft veel Nederlands de ogen doen openen dat we nog lang niet alles weten van ons eigen land. Niet voor niets dat er dit jaar reiskookboeken zijn verschenen als: het Nederland Kookboek en Lekker Fred in het land. Vanaf komende maandag (14 december) gaat auteur en chef Yvonne van Boven in het nieuwe tv-programma De Streken van Van Boven op culinaire roadtrip door Nederland.

Van Boven heeft haar auto voor de roadtrip door Nederland volgeladen met keukengerei, servies en haar hond Hughie. Samen met deze blaffende reisgenoot gaat ze op zoek naar welke lekkernijen in de verschillende streken van Nederland te vinden zijn. Daarvoor spreekt ze met enthousiaste mensen uit de regio die haar kennis laten maken met streekproducten.

Het beste uit de streek

Van Boven over het nieuwe programma: “Wat je eet, wat je leert eten als kind, staat vaak dicht bij de tradities van de streek waar je opgroeit. Die samen liggen weer dichtbij wat er daar in de bodem groeit. Wat je als eerste proeft, blijft je je hele leven bij. Daarom vind ik het heel spannend om naar die streken van Nederland te gaan om daar de smaken en geuren te leren kennen die zo passen bij de tradities en de gewassen die die bodem voortbrengt.”

Aan de kook

Met de producten die ze via de mensen en de verhalen leert kennen gaat ze zelf iedere aflevering aan de slag. Dat doet ze onder meer met: hazelnoot, zeewier, snoekbaars, balkenbrij, morellen en wijn. Allemaal gemaakt en voortgebracht in onze eigen land. De gerechten die ze ermee maakt worden in sommige gevallen al eeuwen traditioneel gemaakt, vaak door invloeden van de rijke of juist schrale grond in een streek.

Het nieuwe AVROTROS-programma is vanaf maandag 14 december tien werkdagen lang om 19:30u te zien op NPO2.

(Afbeelding bij dit artikel: © Oof Verschuren)

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Koken

Een Italiaanse avond of een verfijnde sushi-experience? Een kok aan huis stemt alles af op jouw voorkeuren

Wie een kok aan huis huurt, ervaart niet zomaar een maaltijd, maar een culinaire belevenis op maat. Je ervaart een diner van restaurantkwaliteit, maar dan wel in het comfort van je eigen huis. Wat je eet, mag je geheel zelf bepalen. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor een bepaalde keuken, of juist de voorkeur geven aan volledig vegan eten. Het kan verschillen van verfijnde gerechten tot hele creatieve presentaties, allemaal afgestemd op jouw wensen. In deze tekst bespreken we daarom populaire menu-opties en thema’s waar jij je door kan laten inspireren.

Tipt08.01.2025

Een Italiaanse avond of een verfijnde sushi-experience? Een kok aan huis stemt alles af op jouw voorkeuren

5 tips om je keuken voor weinig geld een nieuwe look te geven

Je houdt van eten, dus je spendeert veel tijd in je keuken. Kokkerellen, foto’s van je kookkunsten maken of gewoon de koelkast plunderen nadat je bent uitgeweest. Wil je je keuken een nieuwe look geven, maar wil je niet meteen investeren in een nieuwe keuken?

Lifestyle19.12.2024

5 tips om je keuken voor weinig geld een nieuwe look te geven

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

Zeker als je de keuken induikt voor speciale gelegenheden, zoals kerst, is het ideaal als je zelf niet hoeft na te denken over een uitgebreid diner. Een beetje van jezelf en een beetje van Hello Fresh.

Proeft04.12.2024

HelloFresh kerstbox tegen kerststress: we probeerden het uit

HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

HexClad is een merk dat hard op weg is de kookwereld te veroveren door een meer innovatieve benadering van pannen die de voordelen van roestvrij staal en anti-aanbaktechnologie te combineren.

Gadgets15.11.2024

HexClad-pannen zorgen voor een revolutie in de keuken

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Vivera introduceert Protein Bites en die komen in drie smaken. Wij hebben de Thai Protein Bites gebruikt om onze noodles te upgraden.

Food01.10.2024

Met deze nieuwe vleesvervanger kom je eerder aan je eiwitten

Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

SMEG duikt de keuken van de jaren '50 in om je te verleiden afscheid te nemen van die bolle Airfryer. Rechthoekig, multifunctioneel en vooral lekker klein.

Gadgets31.08.2024

Smeg komt met compacte oven in plaats van je airfryer

Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Olijfolie, het vloeibare goud van de mediterrane keuken, staat bekend om zijn smaak en gezondheidsvoordelen. Maar achter de ogenschijnlijk eenvoudige fles schuilt een complexe wereld van productie en etikettering, waarin...

Gezond21.08.2024

Niet elke fles olijfolie is ook echt olijfolie: al staat dat er wel op

Een complexe wereld

Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart

Hoeveel weten we eigenlijk van graan, vrij weinig eigenlijk buiten dat het de basis van ons dagelijks brood. Maar wat is het precies? Even een korte bijles, granen zijn simpelweg zaden van grassen, zoals tarwe, haver en...

Recepten01.05.2024

Over Graan van Hier en ambachtelijke appeltaart

Verder lezen over TV-series

Nieuw seizoen Guilty Pleasures vanaf deze week op 24Kitchen te zien

Op 24Kitchen is deze week het tweede seizoen van het programma Guilty Pleasures begonnen. Chef Per de Man duikt met allerlei bekende Nederlanders de keuken in om samen aan hun persoonlijke guilty pleasure een culinaire d...

Food08.06.2023

Nieuw seizoen Guilty Pleasures vanaf deze week op 24Kitchen te zien

Documentaire over het meest afgelegen restaurant ter wereld Koks (**) te zien op Viaplay

Op Viaplay is vanaf vandaag de documentaire ‘The Most Remote Restaurant in the World’ te zien. Een documentaire over chef-kok Poul Andrias Ziska en zijn team van het tweesterrenrestaurant Koks op de Faeröer eilanden...

Nieuws01.06.2023

Documentaire over het meest afgelegen restaurant ter wereld Koks (**) te zien op Viaplay

Het 15de seizoen van MasterChef Australia gaat dit weekend toch van start

Na het tragische nieuws van het overlijden van Jock Zonfrillo aan het begin van deze week leek het onwaarschijnlijk dat het nieuwe seizoen van MasterChef Australiasnel op de Australische tv te zien zou zijn. Desondanks...

Nieuws06.05.2023

Het 15de seizoen van MasterChef Australia gaat dit weekend toch van start

Première nieuw seizoen MasterChef Australia uitgesteld na plotseling overlijden jurylid Jock Zonfrillo

Het idee was om deze week te beginnen met het jaarlijkse ‘Nieuw seizoen MasterChef Australia in Australië van start’, maar helaas is dit plan ingehaald door heel triest nieuws. Het Schotse jurylid, chef en schrijver...

Nieuws01.05.2023

Première nieuw seizoen MasterChef Australia uitgesteld na plotseling overlijden jurylid Jock Zonfrillo

Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan

Het gebeurt niet snel dat een recept of maaltijd uit een tv-serie of film inspireren, maar bij soms is dit wel het geval. Bij een serie als The Sopranos of - hoe cru ook- Hannibal kreeg je vaak honger bij het kijken van...

Recepten20.03.2023

Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan

Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië

Freddy Tratlehner, beter bekend als Vjèze Fur, heeft het goed voor elkaar. Hij heeft namelijk voor BNNVARA-programma 3 op Reis een culinaire trip mogen maken door Italië. De beste man is natuurlijk helemaal kookgek en...

Nieuws16.01.2023

Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië

Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit

Een van mijn favoriete tv-programma’s is al jaar en dag MasterChef Australia. Hoewel de show de afgelopen seizoenen erg is veranderd, na het vertrekken van de oude juryleden, is het nog altijd heerlijke feel good tv. E...

Nieuws03.01.2023

Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit

MasterChef NL (Celebrity) vanaf vrijdag 30 september weer terug via Viaplay

Het moment is eindelijk daar: er komt weer een Nederlandse versie van MasterChef op de (streamings)buis, dit keer bij streamingsplatform Viaplay. Vanaf vandaag, 30 september, is er iedere vrijdag een nieuwe aflevering te...

Nieuws30.09.2022