Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

‘41 procent van de horeca gaat QR-code niet controleren’

Het is enigszins al een beetje ingeburgerd om voor sommige gelegenheden een QR-code als coronatoegangsbewijs (CTB) te laten zien om ergens binnen te komen. Vanaf morgen 25 september gaat dit toegangsbewijs voor meer plek...

Nieuws24.09.2021

‘41 procent van de horeca gaat QR-code niet controleren’
Consumenten kochten in 2020 meer duurzaam voedsel in de supermarkt

Het viel enigszins te verwachten door de pandemie en de verschillende horecasluitingen dat er meer uitgegeven zou worden aan goede producten in de supermarkt. Dat wordt nu bevestigd door de Monitor Duurzaam Voedsel 2020,...

Nieuws24.09.2021

Consumenten kochten in 2020 meer duurzaam voedsel in de supermarkt
Bij Hema is deze week een tompouce voor honden verkrijgbaar: de Tomwoef

Als Nederlanders hebben wij een bijzondere band met de tompoucen van Hema. Vandaar dat als er een nieuwtje rondom is proberen we dat mee te nemen. Alleen gaat het dit keer niet om tompoucen voor menselijke consumptie. Ne...

Nieuws22.09.2021

Bij Hema is deze week een tompouce voor honden verkrijgbaar: de Tomwoef
Ook kookboekenimperium Sonja Bakker stort in na plagiaat

Dieetboekenguru Sonja Bakker kwam in augustus in het nauw te zitten toen de eerste claims opdoken dat ze voor haar Instagram recepten plagieerde. Dat bleek na nader onderzoek door ‘haar team’ gedaan te zijn, maar Bak...

Nieuws21.09.2021

Ook kookboekenimperium Sonja Bakker stort in na plagiaat
Soupalicious en Albert Heijn gaan voor 250.000 kommen soep voor de Voedselbank

Het is vanaf vandaag mogelijk om de voedselbanken in Nederland te steunen door soep te kopen bij Albert Heijn. Want in 700 winkels van de supermarktketen is Soupalicious verkrijgbaar. Dat is een sociaal soepmerk dat werk...

Nieuws20.09.2021

Soupalicious en Albert Heijn gaan voor 250.000 kommen soep voor de Voedselbank
Albert Heijn legt eigen merk vegetarische kipfilet in winkels

Door alle introducties van plantaardige producten zou je bijna gaan denken dat er niks meer in het schap ligt voor vegetariërs. Niets blijkt gelukkig minder waar. Want veel producenten richten zich juist meer op de vege...

Nieuws17.09.2021

Albert Heijn legt eigen merk vegetarische kipfilet in winkels
Dabiz Muñoz uitgeroepen tot beste chef ter wereld; 10 Nederlandse chefs in top 100

Het was de afgelopen dagen enorm rumoerig in Amsterdam. Gisteravond werden er namelijk de Best Chef Awards 2021 uitgereikt. Vorig jaar was de uitreiking nog virtueel, dus dit jaar pakte de organisatie uit door vanaf de 1...

Nieuws16.09.2021

Dabiz Muñoz uitgeroepen tot beste chef ter wereld; 10 Nederlandse chefs in top 100
Het Deense restaurant Noma heeft eindelijk de derde ster te pakken

Er zijn maar weinig restaurants zo wereldberoemd als restaurant Noma in Denemarken. Chef en mede-eigenaar René Redzepi is inmiddels een soort van rockster. En het restaurant werd in 2010, 2011, 2012 en 2014 al uitgeroep...

Nieuws14.09.2021

Het Deense restaurant Noma heeft eindelijk de derde ster te pakken
McPlant tot november tijdelijk verkrijgbaar bij McDonald’s in Nederland

De McPlant werd eind vorig jaar aangekondigd door fastfoodketen McDonald’s als eerste wereldwijd plantaardige vleesalternatief voor de wel bekende hamburgers. Inmiddels is het moment daar dat de McPlant ook in zo goed...

Nieuws14.09.2021

McPlant tot november tijdelijk verkrijgbaar bij McDonald’s in Nederland
Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden

Het Amerikaanse wodkamerk Tito’s Handmade Vodka illustreert vanaf deze week ook in Nederland de bijzonder band die het merk heeft met honden. Er is namelijk een speciale actie opgezet voor KNGF Geleidehonden. De komend...

Nieuws14.09.2021

Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden
Santa Maria gaat mee met de trend en introduceert bieten- en worteltortilla’s

De afgelopen periode is er een kleine revolutie gaande op het gebied van groenten gebruiken in pizzabodems en wraps. Magioni en No Fairytales waren twee van de bedrijven die op dat gebied het spits afbeten en inmiddels z...

Nieuws13.09.2021

Santa Maria gaat mee met de trend en introduceert bieten- en worteltortilla’s
Albert Heijn biedt ‘Brood van Gisteren’ aan tegen extra voordelige prijzen

In de regio Rotterdam hield supermarktketen Albert Heijn in mei een pilot om voedselverspilling tegen te gaan door brood van een dag eerder de volgende dag voor een extra voordelige prijs te verkopen. Tijdens de Verspill...

Nieuws10.09.2021

Albert Heijn biedt ‘Brood van Gisteren’ aan tegen extra voordelige prijzen
Tonijnsalade is de afgelopen jaren gezonder en duurzamer geworden

Waar het nog enigszins dubieus is wat er nou preciesop de broodjes tonijn van Subway zit, gaat het in de Nederlandse supermarkten steeds beter met de tonijnsalade. Uit een nieuw onderzoek van de Consumentenbond blijkt da...

Nieuws09.09.2021

Tonijnsalade is de afgelopen jaren gezonder en duurzamer geworden
Desastreuze oogst Franse wijnboeren dreigt te zorgen voor rampjaar

Franse wijnboeren worden naar alle waarschijnlijkheid met het slechtste oogstjaar sinds 1977. Dat heeft alles te maken met een paar dagen nachtvorst in de eerste helft van april. Om de druiven nog een kans te geven werde...

Nieuws08.09.2021

Desastreuze oogst Franse wijnboeren dreigt te zorgen voor rampjaar
Overgebleven kip van KFC gaat voortaan naar Leger des Heils

Het is vandaag ‘duurzame dinsdag’ en dat is de officiële aftrap van de Verspillingsvrije week die van 7 september tot en met 13 september loopt. De focus ligt deze week op voedselverspilling en hoe dit in de gehele...

Nieuws07.09.2021

Overgebleven kip van KFC gaat voortaan naar Leger des Heils
Dekamarkt bereikt mijlpaal van 200.000 verkochte Magic boxen

Inmiddels is anti-verspillingsplatform Too Good To Go redelijk ingeburgerd bij de Nederlandse consumenten en het bedrijfsleven. Bij veel bedrijven kun je Magic Boxen krijgen vol met voedsel dat anders verspild zou worden...

Nieuws06.09.2021

Dekamarkt bereikt mijlpaal van 200.000 verkochte Magic boxen
Nieuw seizoen ‘Klaar in 20 minuten’ vanaf 6 september op njam!

Er staat een nieuw seizoen van Klaar in 20 minuten voor de deur. Volgende week maandag, 6 september, begint op kookzender njam! het tweede seizoen. In iedere aflevering krijgt een chef de opdracht om met maximaal zeven i...

Nieuws02.09.2021

Nieuw seizoen ‘Klaar in 20 minuten’ vanaf 6 september op njam!
Nederlander wil duurzamer gaan eten, maar daar niet duurder voor uit zijn

Op korte termijn wil zes op de tien Nederlanders bewuster gaan eten. Grootste reden om deze stap te zetten is de eigen gezondheid verbeteren. Alleen wil 1 op de 3 Nederlanders voor deze gezondere producten niet extra bet...

Nieuws01.09.2021

Nederlander wil duurzamer gaan eten, maar daar niet duurder voor uit zijn
Plus voert Nutri-Score in op producten huismerk

Supermarktketen Plus start deze week een tweede pilot met voedselkeuzelogo Nutri-Score. Van 3.000 huismerkproducten is in de winkel op de elektronische schaplabels en online de Nutri-Score te vinden. Daarmee moet het voo...

Nieuws31.08.2021

Plus voert Nutri-Score in op producten huismerk
‘Verminderen voedselverspilling draagt bij aan terugdringen van CO2-uitstoot’

Er zijn overal in de maatschappij dingen gaande rondom het verminderen van CO2-uitstoot. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat het terugdringen van voedselverspilling een van de belangrijkste maatregelen is die daarbi...

Nieuws27.08.2021

‘Verminderen voedselverspilling draagt bij aan terugdringen van CO2-uitstoot’
Geen milkshakes bij McDonald’s in Engeland, Schotland en Wales

Grote oeps in het Verenigd Koninkrijk, want bij de restaurants van fastfoodketen McDonald’s in Engeland, Schotland en Wales zijn op dit moment geen milkshakes en verschillende flesjes drinken verkrijgbaar. Dit heeft on...

Nieuws25.08.2021

Geen milkshakes bij McDonald’s in Engeland, Schotland en Wales
Foodbloggers beschuldigen dieetgoeroe Sonja Bakker van plagiaat

Een van de bekendste dieetboekenschrijfsters van ons land, Sonja Bakker, is onder vuur komen te liggen. Diverse oud-medewerkers beschuldigen haar namelijk van plagiaat. Dit komt nadat verschillende foodbloggers Bakker er...

Nieuws24.08.2021

Foodbloggers beschuldigen dieetgoeroe Sonja Bakker van plagiaat
Export Schotse whisky stijgt met 31% in eerste helft 2021

De export van Schotse whisky heeft het na recordjaar 2019 enigszins lastig gehad, maar in de eerste helft van dit jaar lijkt de exportmarkt zich tot op zekere hoogte te hebben hersteld. Volgens cijfers van de Scotch Whis...

Nieuws23.08.2021

Export Schotse whisky stijgt met 31% in eerste helft 2021
Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren

Het Amsterdamse restaurant Sjefietshe heeft de handen ineengeslagen met Belvedere Wodka om samen een tof gerecht te ontwikkelen: de Belviche. Dit is mede ingegeven door de introductie van de nieuwe Belvedere Lemon & Basi...

Nieuws19.08.2021

Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren