Nieuws


Altijd als eerste op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken? Bij Eatly.nl lees je het laatste nieuws, van culinaire trends en productlanceringen tot interessante updates uit de food- en drinkindustrie. Mis niets en blijf geïnspireerd!

Hoogste tijd om Nederlandse rivierkreeften te gaan eten

De Nederlandse rivieren hebben te kampen met een enorme rivierkreeftenplaag. De uit Amerika afkomstige rivierkreeften zijn zich op rap tempo aan het voortplanten in de Nederlandse wateren en vormen zo een bedreiging voor...

Nieuws24.08.2020

Hoogste tijd om Nederlandse rivierkreeften te gaan eten
Overschot aan champagne zorgt ervoor dat de prijzen stijgen

Het lijkt er sterk op dat de Franse champagneproducenten niet helemaal snappen hoe het werkt met vraag en aanbod. Door al het gedoe rondom de pandemie is de verwachting dat er dit jaar zo’n 100 miljoen flessen champagn...

Nieuws20.08.2020

Overschot aan champagne zorgt ervoor dat de prijzen stijgen
Weer bedrijf met extra focus op plantaardige kaas

Het Twentse bedrijf Boermarke uit Enschede bouwt een nieuwe productielijn voor plantaardige alternatieven voor kaas. Mede ingegeven door de grote vraag gaat het bedrijf vanaf het voorjaar van 2021 tien ton plantaardige k...

Nieuws19.08.2020

Weer bedrijf met extra focus op plantaardige kaas
Zwitserse stad bedolven onder cacao door foutje bij chocoladefabriek

Het mag duidelijk zijn dat in 2020 alles mogelijk is, zelfs het hele idee van ‘Cloudy with a chance of chocolate snow’. Daar kreeg namelijk het Zwitserse dorp Olten mee te maken. Door een storing in het ventilatiesys...

Nieuws19.08.2020

Zwitserse stad bedolven onder cacao door foutje bij chocoladefabriek
Ryan Reynolds verkoopt Aviation Gin voor $610 miljoen aan Diageo

Er zijn allerlei bekende (Hollywood)sterren die in een eigen drankmerk zijn gestapt. En eigenlijk zijn er daar drie heel succesvol van: Dan Aykroyd (Ghostbusters) met Crystal Head Vodka, Dwayne ‘The Rock’ Johnson met...

Nieuws18.08.2020

Ryan Reynolds verkoopt Aviation Gin voor $610 miljoen aan Diageo
Bij Chinees restaurant moesten gasten zich voor binnenkomst wegen

In China is men zich meer bewust aan het worden van voedselverspilling en hoe dit tegen te gaan. Zo worden influencers verzocht om minder video's te maken waarin ze belachelijk veel eten. De landelijke campagne waaruit d...

Nieuws17.08.2020

Bij Chinees restaurant moesten gasten zich voor binnenkomst wegen
Chocolade ijstaart is pronkstuk kerstcampagne Aldi in het Verenigd Koninkrijk

Het is heel apart om na de warmste week ooit al een voorschot te nemen op kerst en allerlei producten die dan op de markt zijn. Maar Aldi in het Verenigd Koninkrijk moet hebben gedacht dat als verschillende tuincentra he...

Nieuws14.08.2020

Chocolade ijstaart is pronkstuk kerstcampagne Aldi in het Verenigd Koninkrijk
Nestlé duikt in de plantaardige alternatieven voor zuivel

Naast bedrijven die vanwege ecologische redenen tijd steken in het ontwikkelen van plantaardige producten zoals Gold&Green of Banken Champignons, zijn er ook bedrijven die dit vooral om economische redenen doen zoals Ike...

Nieuws13.08.2020

Nestlé duikt in de plantaardige alternatieven voor zuivel
Nederlanders kochten meer dan 451 miljoen liter mineraalwater in 2019

Als je kijkt naar het kraanwater in Nederland, dan scoort dit op het gebied van kwaliteit vrij hoog in vergelijking met andere (Europese) landen. Toch is er een grote markt voor water uit de fles. Uit cijfers van onderzo...

Nieuws13.08.2020

Nederlanders kochten meer dan 451 miljoen liter mineraalwater in 2019
Jumbo komt met eigen lijn plantaardige producten

Supermarktketen Jumbo introduceert een nieuwe huismerklijn plantaardige producten. Lekker Veggie is de opvolger van Veggie Chef en bestaat uit 42 producten die vegetarisch en veganistisch zijn. Van vegetarisch gehakt tot...

Nieuws11.08.2020

Jumbo komt met eigen lijn plantaardige producten
Vertaalfout maakt van vederlicht bier een schaamhaar bier

De Canadese bierbrouwerij Hell’s Basement Brewery heeft een bijzondere taalfout gemaakt. Twee jaar geleden lanceerde de brouwerij een New Zealand Hopped Pale Ale genaamd Huruhuru. Dat zou volgens hen ‘De Veer’ in h...

Nieuws10.08.2020

Vertaalfout maakt van vederlicht bier een schaamhaar bier
Bodegas Neleman breidt uit naar de hoofdstad

In de loop van augustus opent in Amsterdam de derde brandstore van Bodegas Neleman. Na Zutphen en Utrecht is het nu de beurt aan de hoofdstad om de biologische en vegan wijnen van Neleman beter te leren kennen. De keuze...

Nieuws07.08.2020

Bodegas Neleman breidt uit naar de hoofdstad
Binnenkort ook Starbucks, Burger King en Pizza Hut bestellen via Thuisbezorgd

Goed nieuws voor iedereen die de afgelopen maanden gespecialiseerd is geraakt in online eten bestellen. Het moederbedrijf van Thuisbezorgd, Just Eat Takeway, heeft een overeenkomst gesloten met AmRest. Dat is het bedrijf...

Nieuws06.08.2020

Binnenkort ook Starbucks, Burger King en Pizza Hut bestellen via Thuisbezorgd
Zelfs Coca-Cola stapt in de hard seltzers

Met de komst van onder meer de Nederlandse hard seltzers van Stëlz en Kever hebben wij deze zomer al omgedoopt tot die van de hard seltzer. Want het blijft niet bij die twee op seltzer vlak. Deze week werd bekend dat ze...

Nieuws06.08.2020

Zelfs Coca-Cola stapt in de hard seltzers
Horecava gaat komend jaar in hybride vorm met online programma door

In 2021 gaat de 65ste editie van de grootste horecavakbeurs van Nederland gewoon op 11 t/m 14 januari door in de Amsterdamse RAI. De Horecava krijgt wel een aangepaste vorm door alle nieuwe richtlijnen en een met een onl...

Nieuws05.08.2020

Horecava gaat komend jaar in hybride vorm met online programma door
Duurzame kweekvis blijkt minder slecht dan eerder gedacht

Kweekvis staat er sinds 2016 dankzij een van onze favoriete tv-programma’s De Keuringsdienst van Waarde niet heel erg goed op. In de desbetreffende aflevering kwam naar voren dat er voor 1 kilo kweekzalm 4 kilo wilde v...

Nieuws05.08.2020

Duurzame kweekvis blijkt minder slecht dan eerder gedacht
Robèrt van Beckhoven krijgt bijzondere bakkerij in Westfield Mall

Heel Nederland kent Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven natuurlijk als jurylid in het tv-programma Heel Holland Bakt. Voor hem begon het ooit bij de familiebakkerij in het Brabantse Oisterwijk en...

Nieuws04.08.2020

Robèrt van Beckhoven krijgt bijzondere bakkerij in Westfield Mall
De slager, groenteboer en bakker profiteren van crisis

De afgelopen maanden hebben aardig wat ondernemers grote problemen gehad, toch zijn er ondernemers die juist hebben geprofiteerd van de hele crisis. Volgens marktonderzoeksbureau GfK hebben in het tweede kwartaal van 202...

Nieuws04.08.2020

De slager, groenteboer en bakker profiteren van crisis
Stegeman brengt vegetarische burgers en broodbeleg op de markt

Al 160 jaar is Stegeman een van de voornaamste Nederlandse merken als het om vlees gaat. De kwaliteitsslager slaat een nieuwe weg in om zo impact te hebben op de vleesconsumptie. Met het introduceren van Veggie Thursday...

Nieuws30.07.2020

Stegeman brengt vegetarische burgers en broodbeleg op de markt
Jumbo heeft een gecertificeerde huismerklijn vis in blik

Supermarktketen Jumbo introduceert een volledige huismerklijn vis in blik met MSC-keurmerk. Een primeur in Nederland. Het sluit aan bij eerdere duurzaamheidskeurmerken die de supermarkt al toegewezen kreeg voor huismerk...

Nieuws28.07.2020

Jumbo heeft een gecertificeerde huismerklijn vis in blik
Wijnoverschot in Zuid-Afrika door nieuwe drooglegging

In Zuid-Afrika zijn de overheidsmaatregelen rondom de coronacrisis op bepaalde fronten niet voor te stellen. Tijdens de eerste lockdown werd er een drooglegging afgekondigd. Dit om de ziekenhuizen te ontzien van patiënt...

Nieuws27.07.2020

Wijnoverschot in Zuid-Afrika door nieuwe drooglegging
Ritter Sport wint jarenlange juridische strijd van Milka

Het hoogste Duitse rechtsorgaan het Bundesgerichtshof heeft de Duitse chocoladefabrikant Ritter Sport het alleenrecht op het produceren van vierkante chocoladerepen laten behouden. Daarmee bekrachtig het een hoger beroep...

Nieuws27.07.2020

Ritter Sport wint jarenlange juridische strijd van Milka
Limburgse bierbrouwers kampen met een tekort aan bierkratten

Het zijn pittige tijden voor verschillende bierbrouwers in het zuiden van ons land. Onder meer brouwers Brand en Alfa hebben een tekort aan kratten bier. Beide bierbrouwers hebben dit bevestigd aan verschillende Limburgs...

Nieuws24.07.2020

Limburgse bierbrouwers kampen met een tekort aan bierkratten
Dit najaar kipnuggets uit de 3D-printer bij KFC in Moskou

In Nederland heeft KFC eerder dit jaar na een succesvolle proef al de kiploze kipburger geïntroduceerd. Maar de fastfoodketen gaat in Moskou nog een stap verder, daar werkt het samen met onderzoekslaboratorium 3D Biopri...

Nieuws24.07.2020

Dit najaar kipnuggets uit de 3D-printer bij KFC in Moskou