Nieuws01.07.2020

Consumenten voelen niets voor een coronatoeslag


Het lijkt er sterk op dat iedere sector flink geraakt is door de crisis op een paar na zoals de supermarkten en online boodschappenbezorgers. Om overeind te blijven na de heropening zie je in allerlei sectoren ‘coronatoeslagen’ opduiken. Ook in de horeca en dat stuit her en der op verzet.

Afgelopen weekend kwam er een bak kritiek op het Brussels restaurant Viva M’Boma af omdat het een coronatoeslag hanteerde van 5 euro per klant. Een ontevreden klant had het bonnetje online gezet en de reacties waren niet van de lucht. Zelfs Horeca Vlaanderen begreep niets van de coronatoeslag.

Geen ontslagen

De ondernemer liet in een reactie weten dat de toeslag nodig is omdat hij zo geen mensen hoeft te ontslaan. De reactie op Facebook luidde: “Drie maanden lang was ons restaurant dicht en nu we terug open zijn, mogen we ons restaurant maar voor de helft vullen, waardoor we nog altijd werken met verlies. Wij willen niemand van ons team ontslaan en zijn daarom op zoek gegaan naar een andere oplossing. Daarom hebben we gekozen voor een coronatoeslag.”

In een eerder stadium gaf Koninklijke Horeca Nederland (KHN) al aan dat bedrijven extra kosten maakten door de nieuwe eisen op het gebied van hygiëne en toegang. Als gasten dan de gebruikelijke service krijgen, dan valt er volgens de organisatie iets voor te zeggen als horecaondernemers de prijzen iets verhogen.

Coronatoeslag

Wat na een kleine rondgang langs de velden opvalt is dat horecaondernemers in veel landen een coronatoeslag werd gerekend tot 1 juli, vaak een (klein) bedrag extra per tafel. In ons land is ieder bedrijf vrij om een toeslag te vragen of prijzen te verhogen, maar het lijkt er sterk op dat in Nederland niet veel mensen van zins zijn om een toeslag te betalen. Dus een ondernemer zal zelf aan moeten voelen hoe zijn gasten op zoiets reageren en welke ‘winst’ hij haalt uit een coronatoeslag.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Restaurant

Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s

Het kiezen van het juiste restaurant gaat verder dan alleen lekker eten. Het draait om het creëren van een gedenkwaardige eetervaring. Met zoveel beschikbare opties is het essentieel om de reputatie van een restaurant en het menu zorgvuldig te beoordelen. Of het nu gaat om een familiediner, een romantische avond of een informele lunch, inzicht in hoe je deze aspecten kunt beoordelen kan een groot verschil maken.

Hotspots09.01.2025

Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s
De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid

Tipt06.01.2025

De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid
Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond

We sluiten het jaar af in stijl. Oudjaarsavond is hét moment om het oude jaar in stijl af te sluiten en het nieuwe jaar feestelijk te verwelkomen. Een prachtig gedekte tafel speelt hierin een hoofdrol en zet meteen de toon voor een onvergetelijke avond. Of je nu een intiem diner of een groots feest organiseert, met deze vier ideeën creëer je een luxe, restaurantachtige ervaring in je eigen huis.

Lifestyle27.12.2024

Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond
TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan

Wine Tales: A Taste of Veneto, keert op 13 december a.s. terug met inmiddels al weer de derde editie. Locatie is TOZI Amsterdam, het vermaarde en prachtige Italiaanse restaurant vlak bij het Vondelpark.

Lifestyle11.12.2024

TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan

De feestdagen vieren op z'n Italiaans
Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij

De feestdagen komen er weer aan, en dat betekent gezelligheid, familie en... heerlijk eten! Maar laten we eerlijk zijn, niet iedereen heeft zin om uren in de keuken te staan voor het perfecte kerstdiner. Gelukkig is er een simpele oplossing: je kunt gewoon je kerstdiner bestellen!

Tipt11.11.2024

Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren

Met de actie ‘Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid’ worden ouderen uitgenodigd om op dinsdag 1 oktober gratis te komen eten.

Nieuws01.10.2024

Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Ga je met een vegetariër uit eten en wil je diegene iets minder keuze bieden dan hij of zij gewend is? En heb je zin in gewoon lekker eten waar -ook jij- blij van wordt? Vegitalian is je huiskamer.

Hotspots25.09.2024

Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad