Nieuws01.03.2022

Er moeten nieuwe criteria komen voor bewerkte voedingsmiddelen

Dat bewerkte voedingsmiddelen vaak niet gezond zijn, is de laatste tijd duidelijk aan het worden als het gaat om plantaardige producten. Het RIVM heeft daarnaast nieuw onderzoek gedaan als start van de Nationale Aanpak Productverbetering. Doel hiervan is om de verbetering in de samenstelling van bewerkte voedingsmiddelen te versnellen.

De focus ligt daarbij op producten waaraan zout of suiker is toegevoegd of waarbij de hoeveelheid verzadigd vet te verlagen is. Hiervoor stelde het RIVM per stof de grenswaarden laag, midden en hoog op. Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport heeft als doel dat in 2030 per productcategorie 50% van de producten tot de beste categorie behoort en maximaal 10% tot de slechtste qua hoeveelheid zout, suiker en verzadigd vet.

Grenswaarden

De drie grenswaarden per voedingsstof die per productgroep gaan gelden, geven producenten meer inzicht hoe ze hun producten stap voor stap kunnen verbeteren. Dat geldt voor producten waar dit heel erg nodig is, maar ook voor producten waar soms een kleine verbetering nog van waarde kan zijn. De grenswaarden zijn bepaald op basis van de huidige hoeveelheden.

Supermarkt

Voor nu zijn de criteria opgesteld met gegevens van producten die bij de supermarkt te koop zijn. Het streven is om de productverbetering uit te breiden naar alle bewerkte voedingsmiddelen, dus bijvoorbeeld ook in restaurants. Ook wordt er gekeken naar het kleiner maken van porties en het verbeteren van de samenstelling van kant-en-klaar maaltijden. Daarvoor doet het RIVM samen met het Voedingscentrum verder onderzoek.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Supermarkt

Uber Eats en Amazing Oriental werken samen vanuit de supermarkt

De thuisbezorgers van Uber Eats komen met verrassend nieuws. Uber Eats en de supermarktketen Amazing Oriental hebben een nieuwe samenwerking aangekondigd waarbij in een aantal steden nu authentieke Aziatische producten k...

Nieuws28.07.2024

Uber Eats en Amazing Oriental werken samen vanuit de supermarkt

Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner

Kerst is dé tijd om helemaal uit te pakken: mooie cadeaus, een grote kerstboom en natuurlijk lekker eten! Het klassieke driegangendiner is natuurlijk erg leuk, maar misschien dat je zin hebt in iets nieuws. Zo kan je bi...

Recepten13.11.2023

Heerlijke kleine gerechtjes voor het kerstdiner

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode

In Nederland nemen we de strijd tegen voedselverspilling zeer serieus. Dat heeft al heel veel goeds opgeleverd en zo leren we ook steeds meer over wanneer voedsel écht niet meer goed is. Alleen is er een seizoen dat wat...

Food21.06.2023

5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode

Zuiderburen grijpen in om boodschappen betaalbaar te houden, Nederlandse regering ziet hier niets in

Niet zo heel lang geleden kwam ik al met de tip om over de grens boodschappen te doen. Dit was mede ingegeven doordat Frankrijk maatregelen aankondigde om de prijzen van boodschappen te helpen verlagen en de Belgische mi...

Nieuws18.06.2023

Zuiderburen grijpen in om boodschappen betaalbaar te houden, Nederlandse regering ziet hier niets in

Binnen een half jaar zijn basisboodschappen 15% duurder geworden

Het is inmiddels een thema waar we op Eatly veel over schrijven: boodschappen die duurder en duurder en duurder worden. Uit alle cijfers blijkt het inmiddels en het laatste onderzoek van de Consumentenbond stemt ook niet...

Nieuws31.05.2023

Binnen een half jaar zijn basisboodschappen 15% duurder geworden

Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp

Online supermarkt Crisp heeft weer een nieuwe smaakmaker en dit keer is het culinair duo ‘Vrouw met de Baard’. Via de Crisp-app is het recept uit kookboek Jiwa van Carl & Mas voor Ajam Setan exclusief verkrijgbaar. H...

Food25.05.2023

Ajam Setan van culinair duo ‘Vrouw met de Baard’ exclusief verkrijgbaar bij Crisp

Jumbo stopt met flitsbezorging via Gorillas / Getir

Jumbo stopt met flitsbezorging via Gorillas. Of ja, inmiddels is die flitsbezorger overgenomen door het Turkse Getir en daar gaat geen samenwerking mee opgestart worden. De familie Van Eerd die eigenaar is van supermarkt...

Nieuws25.05.2023