De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Het is altijd interessant als bedrijven experimenteren met hun producten, maar af en toe heb je echt het gevoel: dit gaat of helemaal briljant zijn of het slechtste idee ooit. Tot die categorie hoort ook het nieuwe biertje dat voortgekomen is uit de samenwerking tussen bierbrouwer vandeStreek en Hema: de Rookworst Weizen.
Juist ja, je leest het goed dit najaar brengt deze samenwerking een bier op de markt geïnspireerd door de legendarische Hema rookworst. De combinatie van bier en droge worst is vrij logisch, maar die van worst in bier? Dat valt nog te bezien. Toch hebben de brouwers het idee dat ze de smaak hebben weten te pakken.
Rookworst Weizen
Ronald van de Streek over het nieuwe bier: “De smaak van de rookworst wordt voor een groot deel bepaald door de rook, de juiste combinatie van hout zorgt voor die echte rookworst ervaring in het bier.” Daarvoor wordt het mout in eerste instantie gerookt, waarbij rekening wordt gehouden met hoe de rookworst ook gerookt wordt.
Duitse Weizen
Het nieuwe bier is een op traditionele wijze gebrouwen Duitze Weizen met houtgerookte mouten, oftewel een ‘Rauchweizen’. Die vind je in Duitsland vooral in het Beierse Bramberg. Van de Streek vult aan: “Al onze producten zijn veganistisch en we vonden het belangrijk om een mooi gebrouwen bier te maken zonder gimmicks zoals echte worsten in de ketel.”
Het bier is vanaf deze week te vinden in zo goed als alle Hema-winkels en kost 2,50 euro per blik. Op de website van het bedrijf vind je het bier als 4-pack.
Verder lezen over Bier

Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem

Lifestyle26.04.2024
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Drinks28.03.2024
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Drinks09.06.2023
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken
Verder lezen over Speciaalbier

Drinks17.12.2024
Prestige Brut Blond: sprankelend champagnebier van Hertog Jan

Drinks01.04.2024
Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Drinks12.12.2023
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Drinks06.06.2023
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Hotspots02.06.2023