Fleur Farla
Fleur bewijst dat gezond en lekker eten prima samen gaan. Op Eatly deelt ze haar favoriete recepten en tips.
Wat eten we vandaag? Hollandse pot
De vraag die veel mensen dagelijks bezighoudt. Vaak putten Nederlanders uit een aantal bekende en favorieten gerechten die regelmatig terug komen. Ruim een derde heeft een lijstje van zeven gerechten die regelmatig de revue passeren. Toch heeft slechts 15 procent van de Nederlanders vaste dagen voor bepaalde gerechten, zoals woensdag- gehaktdag of vrijdag-visdag. De maaltijd die het vaakst een vaste dag krijgt, is patat. Per huishouden verschilt het welke dag dit is. Dit blijkt allemaal uit een onderzoek wat Jumbo heeft gehouden onder 1300 Nederlanders.
De Hollandse pot is nog steeds heel populair
De meeste Nederlanders kiezen het liefst voor aardappelen,vlees en groenten gevolgd door pastagerechten en rijstmaaltijden. Bij jongeren is de volgorde alleen anders. Zij hebben de voorkeur voor pasta gevolgd door de Hollandse pot en daarna de rijstmaaltijd. Gemiddeld wordt er in Nederland drie tot vier keer gekozen voor een Hollandse maaltijd en twee keer voor pasta, één dag rijst en één keer in de twee weken wordt er friet gegeten. Gemiddeld komt er vijf tot zes dagen groenten bij de maaltijd. 41procent van de Nederlanders eet zelfs elke dag groenten. Hoeveel groenten dat is staat er niet bij.
Hoewel Nederlanders graag zelf in de pannen roeren, zijn kant-en-klaar maaltijden niet van het menu verbannen. Ruim een derde eet één keer per twee weken of vaker een kant-en-klaar gerecht. Uit het onderzoek blijkt dat jongeren het vaakst kiezen voor een kant-en-klare optie, 35 procent zelfs één keer per week of vaker.
Van quinoa tot spelt; superfoods zijn aan een enorme opmars bezig. Toch zijn er nog een heleboel mensen die geen idee hebben wat het is. Slechts een derde weet wat quinoa is en 20 procent heeft het wel eens gegeten. Een kwart van de Nederlanders zou het (nog) wel eens willen eten. Speltbrood doet het een stuk beter. 71 procent van de Nederlanders weet wat het is, de helft heeft het wel eens gegeten en 61 procent zou het (nog) wel eens willen eten.
Wie of wat bepaald nu wat er gegeten wordt. Tijd is altijd een belangrijke factor. Op werkdagen wordt er sneller en simpeler gekookt dat betekend vaak meer voorgesneden groenten en roerbak gerechten als in het weekend of als er gasten komen eten. Er wordt ook vaak op de dag zelf gekeken wat er nog in de koelkast ligt zodat de restanten worden opgemaakt. De kinderen bepalen in twee op de vijf maaltijden mede wat er op tafel komt.
Verder lezen over onderzoek
Gezond14.11.2023
Onderzoek naar ons eetgedrag: nieuwe week begint gezond en eindigt met pizza of frituur
Nieuws14.04.2019
Bij welke supermarkt doe je het goedkoopst boodschappen?
En waar betaal je het meest?
Nieuws15.02.2019
Foodproducten in 3D visualisaties
Digital Chef modelleert producten
Recepten10.08.2018
Wat vinden niet-Nederlanders gekke Nederlandse eetgewoontes?
Nieuws12.07.2018
Strava onderzoekt: dit eten sporters het meest!
Nieuws11.07.2018
Dit is de beste chips van Nederland
Dit gaat je verrassen!
Nieuws28.06.2018
Pepsi daagt Coca Cola uit
Nieuws26.06.2018