Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De Horecava is ieder jaar eigenlijk het officieuze startschot van het nieuwe jaar. Door alle extra coronamaatregelen en de nieuwe lockdown heeft de organisatie gekozen voor een volledig online variant op 1 februari. Aangezien afhalen en bezorgen voor veel restaurants van een bijzaak een hoofdzaak is geworden, speelt de Horecava daar op in met de Hollands Best Delivery Chef wedstrijd.
Deze wedstrijd is een samenwerking tussen LA Streetfood en Horecava om uit te vinden wie in Nederland het lekkerste bezorggerecht verkoopt en vooral ook wie de beste bezorgskills van het land heeft. In totaal gaan vijf genomineerden uit heel het land de strijd met elkaar aan om deze nieuwe prijs in de wacht te slepen. De winnaar wordt bekendgemaakt op 1 februari.
Afhalen en bezorgen
Dat er een prijs aan afhalen en bezorgen wordt gekoppeld is volgens directeur Food van de Horecava, Carlijn Groen, heel logisch: “Om ons heen zien we geweldige initiatieven ontstaan: creatieve horeca-ondernemers die in deze lockdowntijd met de lekkerste gerechten, mooiste concepten en meest ingenieuze logistieke systemen komen en zich ontpoppen als echte bezorgexperts. Juist hen willen we een hart onder de riem steken en een podium bieden op een plek waar normaliter elk jaar in januari heel horeca-minded Nederland bijeenkomt.”
De wedstrijd
Op 1 februari vindt de wedstrijd plaats en kent een vijfkoppige jury een prijs en eeuwige roem toe aan de winnaar. Daarvoor bereiden de vijf finalisten in dertig minuten voor ieder jurylid een gerecht. Daarbij moet er minimaal één ingrediënt van LA Streetfood gebruikt worden.
Zijn de gerechten klaar dan staat er een scooter klaar waarmee er een parcours van 15 minuten door Amsterdam afgelegd moet worden. Het is natuurlijk een delivery-wedstrijd. Daarna is het aan de jury om een winnaar te kiezen waarbij rekening gehouden wordt met: smaken, temperatuur, textuur, prijs, presentatie en foodprint van de verpakking.
Verder lezen over Horeca
Nieuws28.06.2024
Is jouw horeca koeling klaar voor de zomer?
Nieuws03.01.2024
Horeca servies kopen: dit zijn dé trends voor 2024
Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Hotspots20.06.2023
De Witte Dame in Abcoude is de ideale plek om aan de drukte van Amsterdam te ontsnappen
Hotspots15.06.2023
Het groene verhaal van restaurant de Dyck in Woubrugge kan bijna niet sterker
Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen
Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten
Hotspots31.05.2023
Uitgebreid brunchen op de Israëlische manier bij het Amsterdamse Florentin
Verder lezen over Restaurant
Hotspots09.01.2025
Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s
Tipt06.01.2025
De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid
Lifestyle27.12.2024
Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond
Lifestyle11.12.2024
TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan
De feestdagen vieren op z'n Italiaans
Tipt11.11.2024
Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij
Nieuws01.10.2024
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren
Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian
Hotspots29.06.2024