De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De Kamer van Koophandel (KVK) publiceerde gisteren een interessant feitje op de website. Uit het handelsregister blijkt namelijk dat er in Nederland 983 (!) bierbrouwen ingeschreven staan. Dat wijkt af van de cijfers waarmee de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur werkt, die gaan uit van 838 brouwerijen. Wat wel duidelijk is: de afgelopen vijf jaar is het aantal bierbrouwerijen in Nederland als paddenstoelen uit de grond geschoten.
Het verschil in aantallen kan te maken hebben met de manier hoe de brouwerijen ingeschreven staan in het register. Ruim 72% staat ingeschreven als bierbrouwerij en bij 28% is bierbrouwen een nevenactiviteit. Wat wel blijkt uit de cijfers is dat het aantal brouwerijen in ons land de afgelopen vijf jaar met 126% is gestegen.
Bierbrouw provincie
Hoewel Noord-Brabant zich ook steeds meer profileert als provincie waar je moet zijn voor lokale wijnen is het met 208 bierbrouwerijen (21% van het totaal) nog altijd de provincie met de meeste brouwerijen. De Randstad is met een flinke inhaalslag bezig en begint Brabant in de nek te hijgen. De hoeveelheid brouwerijen in Noord-Holland (188 brouwerijen) stijgt gestaag en in Zuid-Holland is de groei zelfs 194% de afgelopen vijf jaar met nog geen eind in zicht.

Er is daarnaast een duidelijk verschil tussen de provincies. In Groningen was de groei van het aantal brouwerijen het kleinst met 56% de afgelopen jaren. En in Drenthe (22) en Flevoland (18) vind je het minste aantal brouwerijen van ons land. Bereken je dit per 100.000 inwoners (zie infographic) dan blijft Noord-Brabant koploper met 8,1 gevolgd door Noord-Holland en Zeeland met 6,5 brouwerijen per 100.000 inwoners. Opvallend is dat bierbrouwerij-dichtheid in Zuid-Holland met 4 per 100.000 het laagste is.
Eigen regio
Opvallend is een quote op de website van de KVK van verenigingsmanager Craft Brouwers Nederland, Jitze Vellenga. Hij stelt dat de bierbrouwers vooral de eigen regio bedienen: “Door de toenemende vraag naar lokale producten is het aantal brouwerijen enorm gestegen. Veel brouwerijen halen het overgrote deel van hun omzet dan ook in een straal van 25 kilometer van het bedrijf. Waar de biermarkt gedomineerd werd door pils, zie je nu steeds vaker een bierkaart met volop keus voor de klant. De consumptie van de speciaalbieren gaat echter niet ten koste van het ‘gewone’ bier, maar van andere dranken.”
Verder lezen over Bier

Nieuws06.09.2024
Zo herken je een alcoholprobleem

Lifestyle26.04.2024
Waarom het Guinness Storehouse in Dublin bezoeken nu leuker is

Drinks28.03.2024
Pablo Beer: Innovatief brouwsel met cocabladeren

Drinks15.11.2023
Dit is Beersecco: bier en prosecco in één fles

Hotspots18.07.2023
Vijf handige tips om jouw favoriete terras te vinden

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Nieuws26.06.2023
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Drinks09.06.2023
Op Best Kept Secret wordt weer Jupiler geschonken
Verder lezen over Horeca

Nieuws28.06.2024
Is jouw horeca koeling klaar voor de zomer?

Nieuws03.01.2024
Horeca servies kopen: dit zijn dé trends voor 2024

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Hotspots20.06.2023
De Witte Dame in Abcoude is de ideale plek om aan de drukte van Amsterdam te ontsnappen

Hotspots15.06.2023
Het groene verhaal van restaurant de Dyck in Woubrugge kan bijna niet sterker

Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Hotspots31.05.2023
Uitgebreid brunchen op de Israëlische manier bij het Amsterdamse Florentin
Verder lezen over Speciaalbier

Drinks17.12.2024
Prestige Brut Blond: sprankelend champagnebier van Hertog Jan

Drinks01.04.2024
Bird Brewery en Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug brouwen nieuw streekbier: Heuvelrug Blond

Drinks12.12.2023
Hertog Jan onthult 7e editie Grand Prestige Vatgerijpt bier 2023

Nieuws29.06.2023
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Drinks07.06.2023
Ook biertje op het terras duurder deze zomer, kans dat prijzen nog verder stijgen

Drinks06.06.2023
Hertog Jan introduceert de Grand Pilsener: bier waar je de tijd voor neemt

Hotspots03.06.2023
Zo spendeer je het beste een dag in het Friese Harlingen: lekkere bieren en goed eten

Hotspots02.06.2023