Nieuws21.12.2022

Tequila en mezcal domineerden 2022 en dat is pas het begin


Half-man, half-agave David Trampe sprak onlangs de legendarische woorden ‘mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’ tegen me. Ik kan dit niet harder onderstrepen dan dat ik al doe. Dit jaar bleek al een topjaar voor agave spirits (tequila en mezcal) te zijn geweest. Maar uit de meest recente onderzoeken blijkt: dit is pas het begin! Let’s gooooooo!

Dat heeft alles te maken met de groeiende vraag naar premium gedistilleerde dranken. Daarbij heeft de consument inmiddels cocktails op basis van agave op zo’n manier omarmd dat tequila en mezcal 2022 hebben gedomineerd. In Amerika is tequila volgens Nielsen IQ de favoriete drank die wordt verkozen boven de duurdere (donker)bruine opties.

Agavecocktails

Het mooie is dat de helft van de tequila- en mezcaldrinkers als het op cocktails aankomt kiest voor een op agave gebaseerde cocktail. Niet gek dat Ranch Water (longdrink met ijs, tequila, limoensap, afgetopt met sodawater), Paloma’s en de Oaxacan Old Fashioned (whisky vervangen door een tequila reposado en mezcal) bij de meest gedronken cocktails in Amerika horen. Met als uitroepteken dat de Margarita de lijst dit jaar weer aanvoert.

Premium gedistilleerd

In Amerika is de verkoop van premium gedistilleerde dranken flink gegroeid. De hele categorie groeide met dubbele cijfers en in het tweede kwartaal was het op gebied van tequila zelfs 43%. De afgelopen paar jaar steeg het aandeel tequila in de verkoop van gedistilleerde dranken in de horeca met 5%.

Grote spelers

Voor de grote spelers in de drankwereld blijken tequila en mezcal dé dranken te zijn om het premiumportfolio mee uit te breiden. Diageo verwierf in 2022 het gearomatiseerde tequilamerk 21 Seeds. Pernod Ricard nam een meerderheidsbelang in het premium tequilamerk Código 1530. En de CEO van Suntory, Takeshi Niinami, gaf aan dat het bedrijf tequila- en mezcalmerken aan het portfolio toe wil voegen met dezelfde reden.

Mezcal

In 2021 werd het monopolie van de Consejo Regulador del Mezcal, de organisatie die mezcalmerken certificeert, opgeheven. Daarmee werd de weg vrijgemaakt om mezcal te produceren in andere staten dan alleen Oaxaca. Het heeft tot 2022 geduurd voordat producenten zich ook echt vrij voelden om dit te doen. Inmiddels wordt dit ook gedaan en komt er steeds meer toffe mezcal op de markt om uit te proberen.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Bar

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones

Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.

Hotspots04.09.2024

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade

Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...

Drinks29.06.2023

Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura

Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...

Drinks28.06.2023

Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland

Het lijkt er een beetje op dat we deze zomer in afgelegen plekken aan het duiken zijn. Eerst met restaurant Koks (**) op Groenland of met Jura whisky op Jura. Daar komt vandaag de meest afgelegen pub op het vastenland va...

Nieuws26.06.2023

Gratis bier voor wandelaars bij The Old Forge in Schotland
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...

Drinks25.06.2023

Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten
Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours

Het Schotse whiskymerk Ardbeg viert ieder jaar Ardbeg Day en op die dag dit jaar deden ze iets heel bijzonders. Ardbeg heeft misschien wel hun meest experimentele limited edition op deze dag geïntroduceerd genaamd Heavy...

Drinks25.06.2023

Ardbeg introduceert limited edition whisky Heavy Vapours
BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced

Rummerk BACARDÍ introduceert tijdens deze heerlijk warme weken in ons land een nieuwe rum: de Caribbean Spiced. Inmiddels is het assortiment rums van het merk best gegroeid de afgelopen jaren, met enkele heel toffe uiti...

Drinks25.06.2023

BACARDÍ lanceert nieuwe zomerse rum: Caribbean Spiced
Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar

Een van de meest fijne internationale ginmerken moet het Japanse Roku Gin wel zijn. Een gin waar de seizoenen een essentiële rol spelen bij de productie. Niet raar dat de zonnewende op 21 juni (en de langste dag van het...

Hotspots23.06.2023

Roku Gin opent deze zomer een pop-up op het dakterras van Fitz’s Bar

Verder lezen over Cocktails

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen

Drinks23.12.2024

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones

Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.

Hotspots04.09.2024

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is

Elke zoveel tijd is er wel een andere cocktail die hét helemaal is. Dan de Pornstar Martini, dan de Aperol Spritz en dit jaar de Espresso Martini. We sippen ze wel eens en we weten dat ze lekker zijn, maar er zijn meer...

Drinks31.07.2024

​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam

Bunk Amsterdam: misschien ken je het vooral als hotel slash hostel, maar het zet zich daarnaast ook steeds meer op de kaart als een restaurant. En dan dus niet zo’n hotelrestaurant waar je alleen gaat eten als het echt...

Hotspots01.05.2024

​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Zoek je heel dichtbij Amsterdam Centraal een goed restaurant, dan is de kans groot dat je in een tourist trap terechtkomt. Niet meer doen, want er zijn genoeg parels in die regio te vinden. Restaurant Celia bijvoorbeeld,...

Hotspots19.03.2024

Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Verder lezen over Drank

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!

Of je nu een verjaardag, jubileum of gewoon een gezellig samenzijn viert, een feestelijk gedekte eettafel is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en de juiste sfeer te creëren. Een mooi gedekte tafel laat zien dat je aandacht hebt besteed aan de details en dat maakt elke gelegenheid extra speciaal. Wil je je eettafel extra feestelijk maken? Gebruik de volgende tips!

Lifestyle29.08.2024

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair

Het zijn snoepjes, maar ze zijn alleen voor volwassenen. We hebben het over de Eat Your Drink-reeks: suikerzoete cocktailgummies waar echt alcohol inzit. Zijn ze de moeite, en vooral de flinke prijs, waard? Eat Your Dri...

Food21.08.2024

Eat Your Drink: alcoholisch snoepen met Smith & Sinclair
Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt

Je bent bij vrienden lekker aan het borrelen en het ene glaasje volgt het andere snel op. Voor je het weet sta je Vogue van Madonna mee te zingen in het midden van de kamer en weten je vrienden het al: de kater komt late...

Gezond24.05.2024

Nieuwe gel zorgt dat je nooit meer een kater hebt
Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade

Goed nieuws voor de liefhebbers van alle curiosa met betrekking tot komkommers, want het Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet trekt dit jaar weer mee met theaterfestival de Parade. De mooie eerste kennismaking vorig ja...

Drinks29.06.2023

Hendrick’s Curieuze Komkommerkabinet keert terug naar de Parade
Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt

Staatssecretaris van Volksgezondheid, Maarten van Ooijen (ChristenUnie), is de afgelopen weken bezig met proefballonnen in de week leggen, waaronder: volledige drooglegging van sportkantines, een verbod op de verkoop van...

Nieuws29.06.2023

Derde helft wordt drooggelegd als het aan de staatssecretaris ligt
Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura

Een paar dagen geleden hebben we ons ondergedompeld in de ontstaansgeschiedenis en het verhaal achter het bijzondere Schotse whiskymerk Jura. Het bekende spreekwoord ‘It takes a village to raise a child’ gaat in iets...

Drinks28.06.2023

Dit zijn de zes whisky’s in de Signature Collection van whisykmerk Jura
Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde

Het verhaal van het Schotse whiskymerk Jura is er een van een afgelegen eiland, met een kleine gemeenschap waar gemeenschapszin heel belangrijk is. Het afgelegen kent namelijk maar één weg, één pub en één whiskydis...

Drinks25.06.2023

Jura whisky: hoe gemeenschapszin een bijzondere Schotse whisky creëerde
Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

In het voorjaar van 2023 keerde Rynbende Spirits na vele decennia afwezigheid terug naar Nederland. De herintroductie werd enthousiast ontvangen en nu is het tijd om verder te gaan. In samenwerking met cocktailbar Dutch...

Drinks25.06.2023

Nieuwe reeks bar takeovers moeten jenever weer op de kaart zetten

Verder lezen over Mezcal

Dit zijn de antwoorden op de zes meest gestelde vragen over mezcal

Op onze redactie is mezcal uitgegroeid tot de favoriete drank. Vanaf het eerste moment dat we wat flessen op de redactie binnenkregen om te proeven waren we om. De liefde voor mezcal zorgde er afgelopen zomer voor dat we...

Drinks16.04.2023

Dit zijn de antwoorden op de zes meest gestelde vragen over mezcal
Wat is nou het verschil tussen een taco, burrito, enchilada en een fajita?

Als het om tequila en mezcal gaat, dan weten de meeste lezers wel wat het verschil is. Zo niet, lees vooral even dit verhaal. Toch is het zo dat als het om de Mexicaanse keuken gaat, dat verschillende gerechten heel gema...

Food28.03.2023

Wat is nou het verschil tussen een taco, burrito, enchilada en een fajita?
Vane Restaurant & Skybar kers op taart van hotel NH Collection Eindhoven

Het NH Collection Eindhoven Centre hotel aan het Stationsplein in Eindhoven biedt de ideale uitvalsbasis om de stad te ontdekken. Het hotel opende in 2017 haar deuren en heeft 132 kamers met dankzij grote ramen veel dagl...

Hotspots06.03.2023

Vane Restaurant & Skybar kers op taart van hotel NH Collection Eindhoven
Paindemie: next level tosti’s, burgers, sando’s en een speakeasy

Ik krijg vaak de vraag of ik ‘normaal eten’ nog lekker vind. In min ogen een heel rare vraag. Want al het eten dat met een beetje liefde klaargemaakt is kan ik waarderen. Dat kan een briljant gerecht zijn zoals de ca...

Hotspots26.02.2023

Paindemie: next level tosti’s, burgers, sando’s en een speakeasy
David Trampe (Botanero): ‘Mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’

Toen ik door de The Art of Drinks gevraagd werd om tijdens de 2022 editie een tasting te houden met een toffe drank, was er maar een mogelijkheid: die moest over mezcal gaan. Op de volgende vraag of ik hem zelf wilde hos...

Drinks25.10.2022

David Trampe (Botanero): ‘Mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’
Grootste drankenfestival van Nederland keert terug in de Gashouder

Op het eind van de maand vindt in de Gashouder het grootste drankfestival van Nederland The Art of Drinks plaats. Op zaterdag 29 oktober komen drankmerken, leveranciers en importeurs van over de hele wereld naar Amsterda...

Drinks07.10.2022

Grootste drankenfestival van Nederland keert terug in de Gashouder

+ Eatly mezcaltasting
The Mexican Marathon: leer alles over de lekkerste agavespirits

Mocht je deze zomer nog niet hebben genoten van een Paloma in de zon, dan is het de hoogste tijd om je richting Botanero in Rotterdam te begeven of er thuis zo snel mogelijk een (of twee, drie) te maken. Is dat teveel ge...

Drinks10.08.2022

The Mexican Marathon: leer alles over de lekkerste agavespirits
Deze vijf mezcals die je in Nederland kunt krijgen, zijn het uitproberen waard

Een paar weken geleden verscheen er hier op Eatly een artikel over waarom het deze zomer de hoogste tijd was om mezcal te ontdekken én omarmen. Zelf was ik tot een paar maanden geleden nog vrij onbekend met mezcal, maar...

Drinks07.09.2021

Deze vijf mezcals die je in Nederland kunt krijgen, zijn het uitproberen waard

Verder lezen over Tequila

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...

Drinks06.01.2023

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
David Trampe (Botanero): ‘Mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’

Toen ik door de The Art of Drinks gevraagd werd om tijdens de 2022 editie een tasting te houden met een toffe drank, was er maar een mogelijkheid: die moest over mezcal gaan. Op de volgende vraag of ik hem zelf wilde hos...

Drinks25.10.2022

David Trampe (Botanero): ‘Mezcal is de mooiste en meest diverse drank die er is’
The Mexican Marathon: leer alles over de lekkerste agavespirits

Mocht je deze zomer nog niet hebben genoten van een Paloma in de zon, dan is het de hoogste tijd om je richting Botanero in Rotterdam te begeven of er thuis zo snel mogelijk een (of twee, drie) te maken. Is dat teveel ge...

Drinks10.08.2022

The Mexican Marathon: leer alles over de lekkerste agavespirits
Nieuw duurzaam tequilamerk Mijenta landt in Nederland

Het kan bijna niet anders dan dat de zomer van 2022 in het teken staat van agavedranken: tequila en mezcal. De introductie van het duurzame, kleinschalige tequilamerk Mijenta in ons land past precies in die trend. Vanuit...

Drinks23.06.2022

Nieuw duurzaam tequilamerk Mijenta landt in Nederland
Grote kans dat Teremana Tequila in 2022 op Europese bodem verkrijgbaar is

Een paar weken geleden werd al duidelijk dat 2022 het jaar van premium tequila en mezcal gaat worden. Misschien wel het merk waar veel van verwacht: Teremana Tequila, het tequilamerk van Dwayne ‘The Rock’ Johnson. Nu...

Nieuws03.02.2022

Grote kans dat Teremana Tequila in 2022 op Europese bodem verkrijgbaar is
Premium tequila gaat dé drank in 2022 worden om cocktails mee te maken

De afgelopen tijd heb ik in meerdere artikelen niet onder stoelen of banken gestoken dat ik liefhebber ben van agavaspirits en in het bijzonder mezcal. Daarom ben ik enorm verheugd met een nieuw Amerikaans onderzoek naar...

Drinks16.12.2021

Premium tequila gaat dé drank in 2022 worden om cocktails mee te maken
Deze vijf mezcals die je in Nederland kunt krijgen, zijn het uitproberen waard

Een paar weken geleden verscheen er hier op Eatly een artikel over waarom het deze zomer de hoogste tijd was om mezcal te ontdekken én omarmen. Zelf was ik tot een paar maanden geleden nog vrij onbekend met mezcal, maar...

Drinks07.09.2021

Deze vijf mezcals die je in Nederland kunt krijgen, zijn het uitproberen waard
Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal

In Nederland is tequila vooral ingeburgerd geraakt als een shotje waar je de dag erna spijt van hebt. Dat is natuurlijk sowieso al zonde, want een goede tequila is namelijk echt een mooie drank. Mezcal ken je misschien h...

Drinks26.06.2021

Tequila kent iedereen, hoogste tijd om kennis te maken met mezcal