De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
De jaarlijkse sterrenregen van Michelin voor onze zuiderburen wordt met twee maanden uitgesteld. Zoals ieder jaar zouden de feestelijkheden plaatsvinden in november, maar door de pandemie wordt dit verschoven naar 11 januari 2021. Zodoende moeten de chefs in België en Luxemburg een paar maanden extra in spanning blijven.
In welke vorm de ceremonie in januari gaat zijn, is nog niet duidelijk. Michelin houdt voor nu rekening met een zowel fysiek als digitaal evenement in Théâtre Royal in Bergen volgend jaar. Want het blijft natuurlijk een jaarlijks evenement waar de gastronomie gevierd wordt en dat kan niet alleen digitaal gedaan worden.
Hart onder riem
Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de Michelin gidsen, over de ongekende situatie voor de horeca: “De mensen uit het vak staan al maanden voor ongekende uitdagingen. Ik wil de chefs en eigenaars feliciteren met de passie, vindingrijkheid en het ondernemerschap dat ze dit jaar hebben laten zien. Zodra de situatie het toeliet, hebben onze inspecteurs alles gedaan om zo snel mogelijk opnieuw actief te zijn in de Benelux.”
Gevolgen Nederland
De Nederlandse restaurants die een Michelinster of Bib Gourmand ontvangen worden ook begin januari bekendgemaakt. Het uitstel voor België en Luxemburg naar de week waarin normaal gesproken de Nederlandse restaurants worden onthuld die in de prijzen zijn gevallen stemt hoopvol. Het lijkt er zo op dat het voor de sterrenregen voor restaurants in ons land geen invloed gaat hebben.
Verder lezen over Restaurant

Hotspots09.01.2025
Hoe controleer je de reputatie van restaurants en hun menu’s

Tipt06.01.2025
De Catalaanse keuken, een ode aan smaak, traditie en gastvrijheid

Lifestyle27.12.2024
Creëer de perfecte tafelsetting voor oudejaarsavond

Lifestyle11.12.2024
TOZI Wine Tales: A Taste of Veneto komt er aan
De feestdagen vieren op z'n Italiaans
Tipt11.11.2024
Kerstdiners bestellen: gemakkelijk, smaakvol en stressvrij

Nieuws01.10.2024
Een tafel voor Twee tegen Eenzaamheid: vandaag kunnen ouderen gratis dineren

Hotspots25.09.2024
Leuk vegetarisch eten in Amsterdam doe je bij Vegitalian

Hotspots29.06.2024