Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
Unilever heeft deze week de toekomstplannen uit de doeken gedaan en het concern gaat meer inzetten op plantaardige producten. Het doel is om binnen vijf tot 7 jaar jaarlijks 1 miljard euro om te zetten via de verkoop van plantaardige vleesvervangers en zuivelalternatieven.
Een grote katalysator voor deze ambitie is de acquisitie van De Vegetarische Slager in 2018. Inmiddels zijn de plantaardige producten van het merk in meer dan 30 landen verkrijgbaar. Daarbij komt dat het bedrijf voor Burger King in Europa, het Midden-Oosten en Afrika de plantaardige Whopper en Nuggets levert. In Nederland kan Unox hier ook een grote rol in spelen voor het bedrijf.
Zuivelalternatieven
Net als andere grote concerns focust Unilever zich inmiddels ook op de ontwikkelen en het op de markt brengen van zuivelalternatieven. De vraag erna stijgt enorm en dit goed doen kost nogal wat tijd. Zo komen er plantaardige ijsjes van Magnum en Ben & Jerry’s op de markt en komt er ook een plantaardige variant van Hellmann’s mayonaise op de markt.
Future Foods
De focus op de plantaardige producten valt onder een grotere strategie genaamd ‘Future Foods’ die focust op de levering van gezonde voedingsproducten met een lagere milieu-impact. Daarvoor gaat het concern de hoeveelheid zout- en suiker in levensmiddelen verlagen. En worden er ook flinke stappen gezet op het gebied van voedselverspilling. Het concern heeft zich namelijk ten doel gesteld om in een tijdsbestek van vijf jaar de voedselverspilling binnen het bedrijf te halveren.
Verder lezen over Plantaardig
Food16.04.2024
Veel Nederlandse eettradities hoeven helemaal niet te veranderen
Food06.06.2023
Hands Off komt met een primeur en lanceert plantaardige chocolate chip cookies
Food05.06.2023
Samenwerking Poké Perfect en Neni levert The Famous Falafel bowl op
Food23.03.2023
Fairtrade Original voegt nieuwe Indonesische kruidenpasta’s toe aan assortiment
Nieuws09.03.2023
Internationale primeur voor Nederland: Heinz introduceert vleesvervangers
Nieuws27.02.2023
Consumentenbond: ‘Twee derde vegaburgers niet erg gezond’
Food21.02.2023
Beyond Meat brengt plantaardig chicken-style assortiment op de Nederlandse markt
Food08.02.2023
Waarom het maar niet wil vlotten met plantaardige vleesvervangers
Verder lezen over Voedselverspilling
Food13.09.2024
Zo gebruik je oude croissantjes voor een lekker dessert
Nieuws20.11.2023
Coca-Cola en Too Good To Go samen tegen verspilling
Food21.06.2023
5 tips om voedselverspilling te voorkomen tijdens de vakantieperiode
Drinks12.04.2023
Lowlander brouwt nieuwe reeks fruitbieren van overgebleven fruit
Nieuws06.03.2023
Edelhert uit de Oostvaardersplassen weer verkrijgbaar bij Grutto
Nieuws14.09.2022
Schuldgevoel bij 70% van de Nederlanders om weggooien van eten
Nieuws13.09.2022
Pieter Pot gaat bij Stach voor het eerst offline
Nieuws12.09.2022