Proeft


​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij

We zitten nu in het staartje van het mosselseizoen. Nog even genieten van dit zilte zeegenot? Dat doe je nog beter met een goede wijn ernaast. Er zijn bepaalde wijnen die het beste in de mossel naar boven brengen: dit zi...

Proeft28.04.2024

​Mosselen eten? Daar horen deze wijnen bij
Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak

Vaste lezers weten het: hier op de redactie zijn we echt geen fan van alle ready-to-drink cocktails. Dat heeft er alles mee te maken dat ze vaak véél te zoet zijn of een soort van ‘Knorr Wereldgerechten’-versie zij...

Proeft04.08.2022

Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak
Vink Whisky is een unieke Nederlandse whisky in uitstraling en smaak

Het heeft echt een tijdje geduurd voordat ik doorhad dat er in Nederland ook whisky gedistilleerd werd. Mijn eerste kennismaking met Nederlandse whisky kwam door een winactie opgezet met Bus Whisky. In de tussentijd staa...

Proeft18.08.2021

Vink Whisky is een unieke Nederlandse whisky in uitstraling en smaak
Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff

In 30 jaar is Lindenhoff uitgegroeid tot ambassadeur van authentieke smaken waar 130 boeren, slagers, kaasmeesters, groentemannen en een visboer bij aangesloten zijn. Voor de zomer heeft het bedrijf verschillende boxen s...

Proeft06.07.2021

Geniet deze zomer van ambachtelijke producten met de boxen van Lindenhoff
Nordés Gin is een enorm verfrissende gin door bijzondere botanicals

Het is enorm fascinerend om te zien wat producenten over de hele wereld doen bij het produceren van gins. Hoewel de basis vaak traditioneel is, experimenteren ze volop met ingrediënten: zwarte tomaten, asperges of druiv...

Proeft02.07.2021

Nordés Gin is een enorm verfrissende gin door bijzondere botanicals
Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien

Net als veel andere horecagelegenheden heeft de Foodhall Scheveningen enorm veel pech gehad met de tweede horecasluiting die maar duurde en duurde. Gelukkig is het tij inmiddels gekeerd en draait de Foodhall met 17 foods...

Proeft30.06.2021

Foodhall Scheveningen mag na de lockdowns eindelijk op volle toeren draaien
Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid

Steeds meer supermarkten zijn het eigen assortiment aan vleesvervangers uit aan het breiden. Zo ook supermarktketen Plus die vorige maand 10 nieuwe vleesvervangers onder het Plus huismerk uitbracht. Zelf was ik benieuwd...

Proeft17.06.2021

Plus heeft het schap met eigen vleesvervangers uitgebreid
Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger

Op vrijdag 28 mei was het International Hamburger Day de dag dat overal op de wereld de hamburger extra in het zonnetje wordt gezet. Dit jaar kwam Vivera met de uitdaging: waarom maak je op deze dag niet eens een burger,...

Proeft09.06.2021

Nieuwe plantaardige burger van Vivera doet niet onder voor een hamburger
Scapegrace Black: Deze natuurlijke zwarte (!!) gin is niet alleen qua kleur speciaal

Aan het aantal flessen gin te zien dat hier de afgelopen periode binnen is gekomen, gaat dit de eerste van een nieuwe reeks ginreviews zijn. Helemaal top, want een goede gin is echt iets om vrolijk van te worden op een z...

Proeft08.06.2021

Scapegrace Black: Deze natuurlijke zwarte (!!) gin is niet alleen qua kleur speciaal
Tanduay Asian Rum is een van de populairste rums in Azië

Als het om rum gaat denkt zo goed als iedereen gelijk aan de Caraïben of Zuid-Amerika. Toch blijkt in de praktijk Azië een grote rumproducent te zijn en de Filipijnen herbergt een van de bekendste rummerken ter wereld:...

Proeft03.06.2021

Tanduay Asian Rum is een van de populairste rums in Azië
De Beste Drop Ooit van Klepper & Klepper blijkt écht lekker

Dropmerk Klepper & Klepper verkoopt vier smaken drop onder merknaam ‘De Beste Drop Ooit’. Opgericht door vader Willem en zoon Huub Klepper nadat een volzoet dropje ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van de sno...

Proeft25.05.2021

De Beste Drop Ooit van Klepper & Klepper blijkt écht lekker
Met de recepten van Crisp tover je in een handomdraai heerlijke gerechten op tafel

Online supermarkt Crisp heeft in de app een prominente plek ingeruimd voor eigen recepten waarmee je snel iets lekkers op tafel zet. Van de gerechten die je wil maken leg je met een druk op de knop alle ingrediënten in...

Proeft24.05.2021

Met de recepten van Crisp tover je in een handomdraai heerlijke gerechten op tafel
Black Tomato Gin is een smaakvolle en kruidige gin gemaakt met zwarte tomaten

Als de zon zo nu en dan even aanwezig is lijkt het bijna alsof de lente echt begonnen is. Met ruimere openingstijden voor het terras in aantocht liggen er weer fijne zonnige terrassessies in het vooruitzicht. Zelf word i...

Proeft12.05.2021

Black Tomato Gin is een smaakvolle en kruidige gin gemaakt met zwarte tomaten
The Rascal Gin heeft een bijzonder smaakvol en ondeugend karakter

Hier op de thuisredactie word ik altijd net even iets vrolijker als er een Nederlands product op de mat valt. Al helemaal als het om toffe in Nederland gedistilleerde dranken gaat. Gelukkig zijn er daar genoeg van en een...

Proeft05.05.2021

The Rascal Gin heeft een bijzonder smaakvol en ondeugend karakter
Genieten van een viergangendiner van restaurants Jansz. via Thuis Uit Eten

Als restauranthouders één initiatief mogen aanhouden als de horeca weer op normale toeren draait, is het wel de optie om thuis te genieten van een restaurantervaring via een dinerbox. Zo heb ik met pasen samen met mijn...

Proeft20.04.2021

Genieten van een viergangendiner van restaurants Jansz. via Thuis Uit Eten
De blended whisky’s van Rock Island zijn een ode aan de zee

Op het gebied van whisky is Schotland onder te verdelen in zes regio’s met een geheel eigen karakter: Lowlands, Highlands, Speyside, Islay, Islands en Campeltown. Uit al deze regio’s hebben we hier op Eatly al whisky...

Proeft07.04.2021

De blended whisky’s van Rock Island zijn een ode aan de zee
Talisker eert met zijn whisky’s al bijna twee eeuwen het Schotse eiland Skye

Over de toffe initiatieven die het Schotse whiskymerk Talisker ontplooit zijn hier op Eatly al verschillende artikelen verschenen. Maar het belangrijkste blijven natuurlijk de bijzondere whisky’s die op het eiland Skye...

Proeft14.03.2021

Talisker eert met zijn whisky’s al bijna twee eeuwen het Schotse eiland Skye
Writers’ Tears laat de gloriejaren van Ierse whiskey weer tot bloei komen

Met Writers’ Tears voelde ik mij als journalist meteen verbonden door de naam. Toch heeft het nog een hele tijd geduurd voordat ik voor de eerste keer de whiskeys van deze Ierse distilleerderij mocht proeven. Inmiddels...

Proeft07.03.2021

Writers’ Tears laat de gloriejaren van Ierse whiskey weer tot bloei komen
Jopen Chapter 2 / 12: Thrice as Nice is een fruitige Triple New England IPA

In Nederland wordt veel tofs gedaan op het gebied van (speciaal)bier, dat hoef ik denk ik niemand uit te leggen. Ondanks het afgelopen coronajaar zijn er genoeg bierbrouwerijen die lekker bezig blijven. Zo rolt er in de...

Proeft05.03.2021

Jopen Chapter 2 / 12: Thrice as Nice is een fruitige Triple New England IPA
De Colombiaanse rums van Dictador laten zien wat rum allemaal kan zijn

Inmiddels heb ik hier op de thuisredactie een mooie rumcollectie opgebouwd. Zodoende durf ik te stellen dat ik zo een goed beeld heb gekregen van de rum die er op de wereld wordt gemaakt. Toch waren er nog een paar lande...

Proeft03.03.2021

De Colombiaanse rums van Dictador laten zien wat rum allemaal kan zijn
Wijnproeverij met wijn uit eigen land: de prachtige wijnen uit Brabant

Een van mindere bijkomstigheden van de lockdowns is dat je niet echt ‘op pad kan’ om nieuwe plekken te ontdekken of juist bekende plekken beter te leren kennen. Als Limburger weet ik dat er in Zuid-Limburg mooie wijn...

Proeft05.02.2021

Wijnproeverij met wijn uit eigen land: de prachtige wijnen uit Brabant
De bijna vergeten Schotse distilleerderij Glen Scotia

De geschiedenis van Schotse whisky is een onuitputtelijke bron van goede verhalen die fantastische tijdsbeelden schetsen. Het schiereiland Campbeltown was in lang vervlogen tijden het centrum van de Schotse whiskyindustr...

Proeft04.02.2021

De bijna vergeten Schotse distilleerderij Glen Scotia
Thijs Drinks maakt vruchtensappen en ijsthee van overtollig fruit

Tijdens een maand die draait om het genieten van niet-alcoholische versnaperingen is het altijd goed om eens te kijken naar wat het aanbod aan sappen is. Een van de voor mij ‘new kids on the block’ is Thijs Drinks. D...

Proeft22.01.2021

Thijs Drinks maakt vruchtensappen en ijsthee van overtollig fruit
Your Super zorgt voor een extra boost energie en vitamines

Net als kinderen zijn er nog veel volwassen in ons land die dagelijks te weinig groente en fruit eten. Uit allerlei onderzoeken blijkt dat we lang niet allemaal 450 gram groente en fruit iedere dag eten. Niet gek dat vee...

Proeft14.01.2021

Your Super zorgt voor een extra boost energie en vitamines