Drinks24.04.2020

De cocktail die de cocktailrevolutie in gang zette: de Cosmopolitan


Net als bij de Martini heeft Hollywood ervoor gezorgd dat eind jaren ’90 bijna iedere bar in de wereld een Cosmopolitan op de kaart had staan. Eigenlijk is deze cocktail zelfs de katalysator geweest voor een nieuwe cocktailrevolutie. Vandaag duiken wij in de geschiedenis van de Cosmopolitan en delen we het recept.

De Cosmopolitan is in vergelijking met de Old Fashioned nog een vrij jonge cocktail. Het is een afstammeling van de klassieke Daisy cocktail die veel gelijkenis vertoont met een cocktail die het eerst opduikt in 1934 in het boek Pioneers of Mixing waarin een overzicht te vinden is van de cocktails die werden geschonken in de Elite Bars tussen 1903 en 1933.

Absolut Citron

Wat in het boek beschreven werd, was een cocktail gemaakt van gin, Cointreau, citroensap en framboossiroop. Eigenlijk qua smaak en kleur een precieze gelijkenis van hoe we de Cosmopolitan tegenwoordig kennen. Op de helft van de jaren ’80 begon een tot dan toe missend ingrediënt een rol te spelen: Absolut Citron.

Die wodka met citrussmaak bleek de missing link in de voorgangers te zijn. Het bedenken en op de kaart zetten van de Cosmopolitan wordt toegeschreven aan Toby Cecchini die werkte in 1987 in The Odeon in Manhattan werkte. Volgens een vertegenwoordiger van Cointreau werd Cecchini door een collega geïnspireerd om te experimenteren met ingrediënten van een andere cocktail. In zijn mix gebruikte hij Absolut Citron, Cointreau, cranberrysap en vers limoensap. Zie daar: de moderne Cosmopolitan.

Cosmopolitan -cartoon
Cosmopolitan -cartoon

Cosmopolitan, de hype

Door Sex and the City werd de Cosmopolitan een wereldwijd fenomeen aan het eind van de jaren ’90 en werd de cocktail synoniem met de hardwerkend vrouwen die ook wilden genieten van het leven.

Wat heb je nodig om thuis een Cosmo te maken?

  • 45ml Wodka
  • 30ml Triple Sec
  • 30ml Cranberrysap
  • Limoensap (van halve miloen)
  • Garnering: gebrand sinaasappelzest

Combineer alle ingrediënten, op de garnering na, in een cocktailshaker. Schud goed en zeef in een gekoeld Martini-glas. Ter garnering gebruik je de gebrande sinaasappelzest.

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Cocktails

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen

Drinks23.12.2024

Vijf feestelijke drankjes om helemaal in de kerstsfeer te komen
Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones

Cocktailbar Super Lyan in Amsterdam lijkt vanaf de buitenkant niet eens zo bijzonder, maar eenmaal binnen stap je een andere wereld in.

Hotspots04.09.2024

Super Lyan: knappe cocktails zonder kapsones
​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is

Elke zoveel tijd is er wel een andere cocktail die hét helemaal is. Dan de Pornstar Martini, dan de Aperol Spritz en dit jaar de Espresso Martini. We sippen ze wel eens en we weten dat ze lekker zijn, maar er zijn meer...

Drinks31.07.2024

​5 redenen waarom de Espresso Martini enorm populair is
​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad

In de 9 Straatjes shoppen en vervolgens op zoek naar een plek om neer te strijken? Jansz biedt een Rosé Garden waar je in het centrum van Amsterdam heerlijk rustig kunt vertoeven. Het is rustig, het is lekker buiten en...

Hotspots29.06.2024

​Rosé Garden van Jansz: even weg middenin de stad
Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night

Victor kennen we allemaal als de barman van First Dates. De man met ogen om in te verdrinken en cocktails om.. nou ja, netjes van te sippen. Hij stopt met First Dates, maar je kunt nu nog wel bij hem aan de bar zitten. E...

Hotspots03.06.2024

Schuif voor de laatste keer aan bij First Dates Victor op Taco Date Night
Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers

Als je de Zaanse Schans bezoekt en nog even in het dorpje Zaandijk blijft hangen, dan heb je diverse plekken om uit eten te gaan. Je kunt op chique gaan bij Hoop op d’Swarte Walvis, je kunt naar Slagerij aan de Schans...

Hotspots06.05.2024

Brouwerij de Hoop is een bierrestaurant voor cocktailliefhebbers
​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam

Bunk Amsterdam: misschien ken je het vooral als hotel slash hostel, maar het zet zich daarnaast ook steeds meer op de kaart als een restaurant. En dan dus niet zo’n hotelrestaurant waar je alleen gaat eten als het echt...

Hotspots01.05.2024

​De 5 lekkerste gerechten van restaurant Bunk Amsterdam
Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Zoek je heel dichtbij Amsterdam Centraal een goed restaurant, dan is de kans groot dat je in een tourist trap terechtkomt. Niet meer doen, want er zijn genoeg parels in die regio te vinden. Restaurant Celia bijvoorbeeld,...

Hotspots19.03.2024

Taco Tuesday bij Celia: laat smaak het woord voeren

Verder lezen over Vodka

Nieuwe cocktail gaat viral: een Espresso Martini mét Parmezaanse kaas

Zo nu en dan is er iets dat viral gaat dat je op een gegeven moment niet meer kan negeren. Dit keer is het een cocktail die de afgelopen maand als een raket is gegaan op verschillende sociale media, wat vorig jaar ook ge...

Drinks29.03.2023

Nieuwe cocktail gaat viral: een Espresso Martini mét Parmezaanse kaas
White Claw duikt in de gedistilleerde dranken en ready-to-drink cocktails

Het werd gelanceerd als disrupter op de biermarkt, maar werd zo succesvol dat het een geheel eigen drankcategorie: de hard seltzer White Claw. Hoewel het enthousiasme voor de hard seltzer in Nederland nooit aan de verwac...

Drinks23.03.2023

White Claw duikt in de gedistilleerde dranken en ready-to-drink cocktails
Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld

Aan het eind of begin van het jaar is het altijd fijn om de balans op te maken. Vandaar dat je in deze periode overal lijstjes voorbij ziet komen. Net voor kerst werd duidelijk wat de meest gezochte cocktails ter wereld...

Drinks06.01.2023

Dit zijn in 2022 de 10 meest populaire cocktails ter wereld
De 10 meest verkochte (sterke) drankmerken ter wereld

Naarmate je meer over de wereld van sterke drank leert, hoe meer je erachter komt dat je eigenlijk helemaal niets weet. Ik verwacht als op antwoord op de vraag: ‘Wat zijn de meeste gedronken drankmerken ter wereld?’...

Drinks08.08.2022

De 10 meest verkochte (sterke) drankmerken ter wereld
Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak

Vaste lezers weten het: hier op de redactie zijn we echt geen fan van alle ready-to-drink cocktails. Dat heeft er alles mee te maken dat ze vaak véél te zoet zijn of een soort van ‘Knorr Wereldgerechten’-versie zij...

Proeft04.08.2022

Ready-to-shake cocktails van TAILS vallen flink in de smaak
Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden

Het Amerikaanse wodkamerk Tito’s Handmade Vodka illustreert vanaf deze week ook in Nederland de bijzonder band die het merk heeft met honden. Er is namelijk een speciale actie opgezet voor KNGF Geleidehonden. De komend...

Nieuws14.09.2021

Tito’s in actie voor het KNGF: Drink wodka en steun blindengeleidehonden
Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren

Het Amsterdamse restaurant Sjefietshe heeft de handen ineengeslagen met Belvedere Wodka om samen een tof gerecht te ontwikkelen: de Belviche. Dit is mede ingegeven door de introductie van de nieuwe Belvedere Lemon & Basi...

Nieuws19.08.2021

Belvedere en Sjefietshe sloegen de handen ineen om de Belviche te creëren
World Cocktail Day: 5 klassieke cocktails die nooit vervelen

Op de hele wereld wordt vandaag een ode gebracht aan alle heerlijke (klassieke) cocktails die door bartenders zijn uitgevonden. Het is namelijk World Cocktail Day. Vanaf de eerste lockdown heb ik hier op Eatly de cocktai...

Drinks13.05.2021

World Cocktail Day: 5 klassieke cocktails die nooit vervelen