Recepten02.04.2020

De eerste quarantaine koffiehype: Dalgona Coffee


Iedereen boven de 16 die Tiktok alleen bij naam kent, kan deze quarantaine koffiehype gemist hebben. Al duikt Dalgona Coffee inmiddels ook op andere sociale media op. Deze eigenzinnige variant van een latte uit Zuid-Korea is al een paar dagen online het gesprek van de dag. Tijd om er eens in te duiken én we geven je het recept.

Dalgona koffie is een latte-variant die bestaat uit gekoelde melk met daar bovenop een lobbige schuimlaag. Het is eigenlijk een ideale doe-het-zelf quarantaine hype, want iedereen heeft sowieso alle ingrediënten in huis om deze variant te maken. Want om deze romige, lobbige latte te maken heb je eigenlijk alleen: melk, suiker, water en oploskoffie nodig.

Dalgona koffie maken

Het maken van de Dalgona koffie is net zo simpel als de lijst van ingrediënten. Dit heb je nodig:

  • twee lepels oploskoffie
  • twee lepels suiker
  • twee lepels warm water
  • half glas melk
Dalgona Coffee_3
Dalgona Coffee_3

Zoals je ziet zijn de verhoudingen voor de drie belangrijkste onderdelen hetzelfde. Na gelang het glas waarin het komt of hoeveel je wil, kun je dit aanpassen. Om de koffie te maken doe je de suiker, oploskoffie en water in een kom om te mixen. Daarna komt het enige lastige onderdeel: het kloppen van dit alles.

Opkloppen met de hand

Je kan hiervoor natuurlijk een machine gebruiken (=sneller) of met een garde doen. Als je het met een garde gaat opkloppen, dan kost het je ongeveer 15 minuten. Wat je wil bereiken is dat je van het donkere prutje een lobbig (licht)bruin geheel krijgt. Als dat is gelukt schenk je een glas voor iets meer dan de helft vol met koude melk, daarop plaats je de lobbige koffiemix. Dat is alles, geniet!

Redactie Eatly.nl

De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.

Deel dit artikel

Verder lezen over Koffie

Nespresso komt met een smaakvolle limited edition Adventskalender

Voor de feestdagen neemt Nespresso je mee op een culinaire wereldreis met een nieuwe limited edition adventskalender en tevens een exclusieve limited edition feestdagencollectie.

Gadgets07.11.2024

Nespresso komt met een smaakvolle limited edition Adventskalender
Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!

Of je nu een verjaardag, jubileum of gewoon een gezellig samenzijn viert, een feestelijk gedekte eettafel is de perfecte manier om je gasten te verwelkomen en de juiste sfeer te creëren. Een mooi gedekte tafel laat zien dat je aandacht hebt besteed aan de details en dat maakt elke gelegenheid extra speciaal. Wil je je eettafel extra feestelijk maken? Gebruik de volgende tips!

Lifestyle29.08.2024

Feestje? Zo dek je de eettafel extra feestelijk!
​3 dingen die je kunt doen met Nespresso’s nieuwe koffiecapsules

Nespresso komt later dit jaar met koffiecapsules op de markt. Koffie die je na gebruik met capsule en al kunt teruggeven aan de natuur. Deze lijn is niet gehuld in aluminium, maar papier met een dun en afbreekbaar biopol...

Drinks06.07.2024

​3 dingen die je kunt doen met Nespresso’s nieuwe koffiecapsules
Nespresso-bedenker van het koffiecupje blijft innoveren

Pakweg 40 jaar geleden kochten we koffie op de ouderwetse manier. Dat betekende bonen die zelf moest malen of juist al gemalen zijn uit een vacuümverpakking. En dat in combinatie met een koffiezetapparaat waarbij je wat...

Drinks10.06.2024

Nespresso-bedenker van het koffiecupje blijft innoveren
Nespresso lanceert nieuwe koffiecapsules op basis van papier

Nespresso heeft een opvallende stap gezet richting een groenere toekomst met de lancering van hun nieuwe thuiscomposteerbare koffiecapsules op basis van papier*. De nieuwe koffiecapsules combineren milieuvriendelijkheid...

Drinks03.06.2024

Nespresso lanceert nieuwe koffiecapsules op basis van papier
Philips wil met Baristina Nespresso-fans verleiden

Philips is bekend van de Senseo, die zelfs anno 2024 nog volop door mensen wordt gekocht. Zo’n pad behoudt echter niet heel lang zijn versheid: je wil natuurlijk liever boontjes die net vers gebrand zijn. Daarom komt h...

Gadgets02.06.2024

Philips wil met Baristina Nespresso-fans verleiden
Koffie als toetje? Met deze tips kan het!

Kan je niet zonder een kop koffie na het eten? Maar merk je stiekem ook dat je dit wel een beetje saai begint te vinden? Maak er dan een toetje van! Alles wat je nodig hebt is jouw favoriete koffie en een flinke dosis cr...

Tipt29.05.2024

Koffie als toetje? Met deze tips kan het!
Aanwinst voor je keuken: de nieuwe illy limited edition X7.1 Deep Pink

Illycaffè is een wereldwijd merk voor duurzame koffie van hoge kwaliteit en een synoniem voor espresso. Het merk maakt ook koffiemachines en daarvan is de nieuwste de X7.1 Deep Pink. Deze limited edition van één van h...

Drinks21.05.2024

Aanwinst voor je keuken: de nieuwe illy limited edition X7.1 Deep Pink