Redactie Eatly.nl
De redactie van Eatly brengt je het leukste nieuws op gebied van eten en drinken! Vragen? Stuur dan een mail naar Redactie [at] Eatly.nl.
In het nieuwe EO-programma Gefileerd gaat presentatrice Jennifer Hoffman met 5 jonge foodies op zoek naar de echte prijs van voedsel. Ze reizen naar Thailand om met eigen ogen te zien hoe kip, garnalen, rijst en vis worden geproduceerd. In de slotafleveringen koken ze onder leiding van chef-kok Joris Bijdendijk een viergangendiner.
In de zesdelige serie onderzoeken Fastfoodliefhebber Daniëlle, eiwit-eter Kevin, sushifan Mitchell, bewuste eter Charlotte en sparerib-koningin Sam welke prijs mens, dier en milieu betalen voor de sushi of kipnuggets die wij op ons bord toveren. Dat doen ze in Thailand aangezien dit een van de grootste voedselexporteurs ter wereld is.
Rauwe werkelijkheid
De foodies worden geconfronteerd met de rauwe werkelijkheid van het slachthuis, de schokkende praktijken op vissersboten en de ingrijpende gevolgen van de vraag naar goedkope rijst. Hoffman over de serie: “Mens, dier en milieu hebben aan de andere kant van de wereld zwaar te lijden onder onze massaconsumptie. Dat we het niet zien, betekent niet dat het er niet is. In ‘Gefileerd’ gaan we het zien. Ik hoop echt dat het de ogen van mensen opent. Al is het maar een beetje.”
Eerste aflevering
De kijker maakt in de eerste aflevering kennis met de nietsvermoedende foodies die worden verrast door Hoffman. Alle vijf hadden ze geen idee dat ze naar Thailand zouden gaan en waren dan ook met een heel ander idee afgereisd. In Thailand aangekomen is de eerste confrontatie met de voedselindustrie gelijk heftig. In een mega-kippenboerderij moeten ze kippen ruimen, ook al zijn de kippen nog niet helemaal overleden.
EO-eindredacteur Herman Wegter over Gefileerd: We eten zo vaak dingen zonder na te denken over het verhaal erachter. Waar komt het vandaan? Onder welke omstandigheden werd het gemaakt? Vorig jaar zijn er in Nederland 140 miljoen bezorgmaaltijden besteld. Wat is de keerzijde van onze consumptiedrang? In ‘Gefileerd’ delen we een glimp van de achterkant van de voedselindustrie. Dat is behoorlijk confronterend. Niet alleen voor de kandidaten, maar ook voor de kijkers én voor mij.”
Gefileerd is vanaf vanavond de komende donderdagen om 20:55 op NPO3 te zien.
(Afbeeldingen: EO / Header – ©Willemjan de Bruin / Post: ©Ferry Knijn)
Verder lezen over TV-series
Food08.06.2023
Nieuw seizoen Guilty Pleasures vanaf deze week op 24Kitchen te zien
Nieuws01.06.2023
Documentaire over het meest afgelegen restaurant ter wereld Koks (**) te zien op Viaplay
Nieuws06.05.2023
Het 15de seizoen van MasterChef Australia gaat dit weekend toch van start
Nieuws01.05.2023
Première nieuw seizoen MasterChef Australia uitgesteld na plotseling overlijden jurylid Jock Zonfrillo
Recepten20.03.2023
Zo maak je de Pog Soup uit The Mandalorian net als Bo-Katan
Nieuws16.01.2023
Vjèze Fur maakt voor 3 op Reis culinaire trip door Italië
Nieuws03.01.2023
Pressure Cooker krijg je als je Top Chef en Big Brother in de blender gooit
Nieuws30.09.2022